Вход

Салат с курицей в апельсиновом соусе

Понравился 2 поварам Просмотрен 1907 раз
фото рецепта: Салат с курицей в апельсиновом соусе
(4.65)
499 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Салат, поданый в таких оригинальных корзинках, украсит любой стол.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Куриное филе порезать соломкой.

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей в апельсиновом соусе шаг №1
Шаг 2 из 10

Смешать соевый соус, сок ½ апельсина, выдавленный через пресс чеснок, перец и замариновать в этом маринаде филе на 20-30мин.

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей в апельсиновом соусе шаг №2
Шаг 3 из 10

Лист лаваша порезать на квадраты 10х10см, смочить их кисточкой водой с двух сторон и выложить в формочки для маффинов.

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей в апельсиновом соусе шаг №3
Шаг 4 из 10

Выпекать 7-8мин, пока формочки подсохнут.

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей в апельсиновом соусе шаг №4
Шаг 5 из 10

В вок разогреть оливковое масло, положить филе и быстро поджарить 2-3мин.

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей в апельсиновом соусе шаг №5
Шаг 6 из 10

Добавить к мясу порезанную соломкой морковь и поджарить, постоянно помешивая еще 2 мин. Выложить на тарелку и охладить.

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей в апельсиновом соусе шаг №6
Шаг 7 из 10

Приготовить соус; выдавить сок со второй половинки апельсина, добавить 2ст.ложки оливкового масла, бальзамический уксус, сахар, 1 ч.ложку цедры апельсина, специи для салата и соль по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей в апельсиновом соусе шаг №7
Шаг 8 из 10

Порвать листья салата, помидор порезать кубиками, предварительно удалив семена. Смешать салат, помидор, охлажденное мясо с морковкой, добавить соус и осторожно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей в апельсиновом соусе шаг №8
Шаг 9 из 10

Наполнить салатом корзинки из лаваша, посыпать мелко порезанным зеленым луком. По желанию можно добавить базилик.

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей в апельсиновом соусе шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей в апельсиновом соусе шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Полина
Какая красота!!!!!! А корзинки прелесть!!!!
3 августа 2012 02:42
Похожие рецепты по ингредиентам