Курица «бань-бань»

Понравился 0 поварам Просмотрен 1933 раз
фото рецепта: Курица «бань-бань»
(4.42)
7031 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Курица "бань-бань" - рецепт Китайской кухни. Очень простое в приготовлении блюдо - салат или холодная закуска. Салат очень острый с перцем чили, но сколько его добавлять и добавлять ли вообще - это решать вам. Здесь вкуснейшая заправка из кунжута с соевым соусом.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Кунжут смешать с сахаром и высыпать на сковороду. Жарить до образования комочков - это будет плавится сахар. Жарить на минимальном огне. Снять с плиты и перетереть в ступке зерна с перцем чили - у меня перец черный горошком.

Фото приготовление рецепта: Курица «бань-бань» шаг №1
Шаг 2 из 6

Потом высыпать из ступки пасту и влить растительное масло и соевый соус. Пробуем на вкус, может добавить еще соевого соуса - если не соленая заправка. Перемешать вилкой или венчиком.

Фото приготовление рецепта: Курица «бань-бань» шаг №2
Шаг 3 из 6

Приготовить фунчозу как указано на упаковке, я заливаю кипятком на 30-40 минут. Выложить на блюдо.

Фото приготовление рецепта: Курица «бань-бань» шаг №3
Шаг 4 из 6

Отварить мясо курицы - желательно окорочок или бедро, нарвать мясо. Огурец нарезать соломкой и выложить на лапшу.

Фото приготовление рецепта: Курица «бань-бань» шаг №4
Шаг 5 из 6

Сверху украсить красным перцем чили или как в моем случае - болгарский. Полить заправкой.

Фото приготовление рецепта: Курица «бань-бань» шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Курица «бань-бань» шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам