Фунчеза из куриной грудки с овощами
- Фунчоза 1 пачка
- Грудка куриная 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Перец сладкий желтый 1 шт
- Чеснок 2 зубка
- Лук зеленый 2 шт.
- Приправа для моркови по-корейски 1 стол.л.
- Соевый соус 2 стол.л.
- Масло растительное 50 мл.
- Кунжут для подачи
- Перец красный жгучий по вкусу
Куриную грудку нарежем соломкой. Лучше готовить,когда мясо слегка подмороженное.На разогретой сковороде поджарим её до побеления,примерно минут 5-7. Морковь натрем на терке для корейских закусок. Кладем морковь к куриной грудке и обжариваем все вместе пару минут.Нам нужно,чтобы морковь лишь слегка обмякла.
Нарежем сладкий перец соломкой,зеленый лук наискосок перьями.Добавляем в сковороду и прогореем все вместе еще минуту.
Сварим фунчезу согласно инструкции на упаковке.Промоем холодной водой.Смешаем все вместе. Выдавим чеснок,добавим приправу,острый перец,соевый соус,немного сахара.Пробуем на вкус и добавляем чего не хватает.Оставим настояться на часок другой в холодильнике.
При подаче посыплем щепоткой кунжута.Так же его можно добавить при приготовлении.Угощайтесь!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно