В меру острый и пикантный салат по мотивам корейской кухни. В составе салата есть фунчоза - это стеклянная лапша из бобов. Куриное мясо можно брать любое, я брала филе бедра.
Куриное мясо порезать небольшими кусочками, посолить и поперчить, полить лимонным соком. Оставить мариноваться.
Шаг 2 из 8
Тем временем очистить кабачок. Нарезать его с помощью специального ножа тонкой соломкой.
Шаг 3 из 8
Также обработать морковь.
Шаг 4 из 8
К овощам выложить мелко порезанный репчатый лук, чеснок, соль, приправу для моркови по-корейски. Разогреть 2 ст.л. масла (можно в микроволновке) и вылить на чеснок и приправу. Перемешать.
Шаг 5 из 8
Фунчозу в отдельной посуде залить кипятком. Оставить на 5-7 минут под крышкой. Слить воду, лапшу добавить в салат.
Шаг 6 из 8
Маринованное куриное мясо обжарить на растительном масле до готовности. Добавить в салат.
Шаг 7 из 8
Добавить зелень по вкусу. Перемешать. Оставить салат минимум на полчаса.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
