Вход

Творожные кольца с куриным салатом

Понравился 3 поварам Просмотрен 16278 раз
фото рецепта: Творожные кольца с куриным салатом
(4.42)
692 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это блюдо два в одном и красивая закуска, и, в то же время вкусный салат. Отличный выбор для закуски к фуршету.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа


Сначала рубим холодное масло с солью и сливочными маслом примерно до такой вот консистенции.



Добавляем творог, быстро замешиваем тесто до однородности и ставим его в холодильник в виде шара на 20–30 минут.



Охлажденное тесто раскатываем в тонкий пласт (лучше делать это порциями, чтобы оно не сильно нагревалось в процессе раскатки) и вырезаем из него стаканом круги по размеру будущих тарталеток.
Из половины кружков вырезаем стаканом или выемкой меньшего размера середину, чтобы получились кольца.
Края кругов смазываем яйцом и кладем сверху на каждый круг по кольцу.



Кольца надо наколоть вилкой или насыпать в них сухой фасоли, чтобы они не поднимались, и выпечь в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета (это займет минут 20).



Теперь готовим салат.
Режем сваренные вкрутую яйца и вареные куриные грудки.



Помидоры мелко режем, сливаем из них лишний сок. Добавляем маринованные грибы, зелень, соль, перец и сахар.
Заправляем майонезом и выкладываем салат горкой в подготовленные кольца.

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Творожную выпечку очень люблю, рецепт забираю в избранные, постараюсь приготовить на новогодних каникулах, и какой простор для фантазии в вопросе начинок! Спасибо :)
25 декабря 2011 09:13
Похожие рецепты по ингредиентам