Винегрет

Понравился 0 поварам Просмотрен 895 раз
фото рецепта: Винегрет
4559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Салат Винегрет - это салат, без которого раньше не обходилось ни одно застолье. Сейчас он незаслуженно забыт. Как только начинались холода, в каждом доме готовили этот простой и сытный салат. Винегрет с фасолью и солеными огурцами также выручит в постный праздничный день. Рекомендую также подать в Рождественский сочельник. Овощи для салата предварительно и хорошо охладите.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9

Для приготовления салата нам понадобятся продукты, указанные в списке. Свеклу, картофель, морковь и фасоль отварите предварительно и хорошо охладите. При нарезке тёплые овощи мнутся и теряют форму.

Фото приготовление рецепта: Винегрет шаг №1
Шаг 2 из 9

Картофель отвариваем в мундире и нарезаем маленькими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Винегрет шаг №2
Шаг 3 из 9

Лук нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Винегрет шаг №3
Шаг 4 из 9

Морковь чистим и нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Винегрет шаг №4
Шаг 5 из 9

Огурцы солёные. Если у огурцов кожица тонкая, не жёсткая, чистить её не нужно. Нарезаем огурцы кубиками.

Фото приготовление рецепта: Винегрет шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавляем в салат отварную фасоль.

Фото приготовление рецепта: Винегрет шаг №6
Шаг 7 из 9

Свеклу нарезаем кубиками и поливаем маслом, тогда она не сразу пустит свой сок на остальные продукты и салат не превратится в вишнёвое месиво.

Фото приготовление рецепта: Винегрет шаг №7
Шаг 8 из 9

Перемешиваем все нарезанные продукты, солим по вкусу. По желанию посыпаем зелёным луком.

Фото приготовление рецепта: Винегрет шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Винегрет шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный и полезный салат!
24 ноября 2018 12:10
Похожие рецепты по ингредиентам