Винегрет «Праздничный»
![фото рецепта: Винегрет «Праздничный»](/uploads/picture/800/0/2019-03/1552146093_20190303_211532.jpg)
- Свекла 2 шт.
- Картофель 4 шт.
- Морковь 2 шт.
- Горошек зеленый 300 гр.
- Огурец соленый 3 шт.
- Сметана 15% жирности 200 мл.
- Уксус яблочный 1 ч.л.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
Подготовить продукты для винегрета.
![Фото приготовление рецепта: Винегрет «Праздничный» шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-03/1552138879_164347.jpg)
Помыть 1 свеклу. Отварить в кастрюле до готовности около 1-1,5 часа. Остудить.
![Фото приготовление рецепта: Винегрет «Праздничный» шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-03/1552138915_190926.jpg)
Помыть картофель. Отварить в мундире до готовности около 30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Винегрет «Праздничный» шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-03/1552139037_190947.jpg)
Остудить и очистить картофель. Нарезать небольшими кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Винегрет «Праздничный» шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-03/1552139091_195036.jpg)
Очистить свеклу и нарезать небольшими кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Винегрет «Праздничный» шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-03/1552140247_200027.jpg)
Помыть, очистить и натереть на средней терке оставшуюся сырую свеклу.
![Фото приготовление рецепта: Винегрет «Праздничный» шаг №6](/uploads/picture/800/0//2019-03/1552140321_201124.jpg)
Также очистить и натереть на средней терке сырую морковь. Немного прижать овощи, чтобы слить сок.
![Фото приготовление рецепта: Винегрет «Праздничный» шаг №7](/uploads/picture/800/0//2019-03/1552140449_202435.jpg)
Нарезать кубиками соленые огурцы, удалить лишнюю жидкость.
![Фото приготовление рецепта: Винегрет «Праздничный» шаг №8](/uploads/picture/800/0//2019-03/1552140561_204627.jpg)
Соединить в миске картофель, свеклу, морковь, консервированный зеленый горошек (жидкость слить) и огурцы.
![Фото приготовление рецепта: Винегрет «Праздничный» шаг №9](/uploads/picture/800/0//2019-03/1552140564_205446.jpg)
Полить салат яблочным уксусом, перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Винегрет «Праздничный» шаг №10](/uploads/picture/800/0//2019-03/1552145724_205909.jpg)
Приготовить заправку. Всыпать в сметану черный молотый перец и соль по вкусу и хорошо перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Винегрет «Праздничный» шаг №11](/uploads/picture/800/0//2019-03/1552145757_210307.jpg)
Переложить готовый винегрет в салатницу, полить заправкой и украсить мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Винегрет «Праздничный» шаг №12](/uploads/picture/800/0//2019-03/1552145909_211728.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно