Салат из кус-куса, овощей, крабовых палочек и оливок
![фото рецепта: Салат из кус-куса, овощей, крабовых палочек и оливок](/uploads/picture/800/0/2020-03/1583820468_dsc003651.jpg)
- Кус-кус 0,5 стак.
- Бульон 200 мл
- Помидор 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Лук красный 1 шт
- Оливки зеленые 70 г
- Укроп 1 пучок
- Соль по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
Болгарский перец очистить от семян, разрезать пополам или на четыре части, очищенный лук и помидор разрезать пополам. Овощи смазать оливковым маслом, выложить в форму для запекания и запечь в духовке при температуре 170-180 градусов в течение 15-20 минут.
![Фото приготовление рецепта: Салат из кус-куса, овощей, крабовых палочек и оливок шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-03/1583820209_dsc09984.jpg)
Кус-кус залить горячим рыбным или креветочным бульоном или горячей водой (кипятком) и оставить на 15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Салат из кус-куса, овощей, крабовых палочек и оливок шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-03/1583820166_dsc00110.jpg)
Затем готовый кус-кус взрыхлить с помощью вилки.
![Фото приготовление рецепта: Салат из кус-куса, овощей, крабовых палочек и оливок шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-03/1583820218_dsc00124.jpg)
Печёные овощи охладить. Помидор, предварительно очищенный от кожицы, и болгарский перец нарезать кубиками, лук полукольцами.
![Фото приготовление рецепта: Салат из кус-куса, овощей, крабовых палочек и оливок шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-03/1583820267_dsc00139.jpg)
Зелень мелко нарезать, оливки без косточек нарезать колечками.
![Фото приготовление рецепта: Салат из кус-куса, овощей, крабовых палочек и оливок шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-03/1583820256_dsc00143.jpg)
Добавить нарезанные пластинками крабовые палочки, соль, оливковое масло и хорошо перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Салат из кус-куса, овощей, крабовых палочек и оливок шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-03/1583820287_dsc00310.jpg)
Салат выложить на блюдо с помощью сервировочного кольца, оформить оливками и зеленью. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Салат из кус-куса, овощей, крабовых палочек и оливок шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-03/1583820339_dsc003651.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно