Шашлычный кетчуп
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7794 раз

Такой кетчуп в нашей семье просто улетает, он подходит к любому мясному блюду и придает ему особый вкус, но особенно он хорош к шашлыкам и любым блюдам на мангале.
Ингредиенты
- Помидор 4 кг
- Яблоко 0,5 кг
- Лук репчатый 0,5 кг
- Корица 2 ч.л.
- Гвоздика 12 шт
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 1 стакан
- Уксус 9% 0,5 стакан
- Перец красный жгучий 2 ч.л.
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Для кетчупа выбираем красные, спелые помидоры, можно брать мягкие. Хорошо их моем, удаляем плодоножку и нарезаем на кусочки.

Шаг 2 из 8
Чистые, мытые яблоки нарезаем дольками, предварительно удалив сердцевину.

Шаг 3 из 8
Очищенный лук споласкиваем в воде и нарезаем на небольшие дольки.

Шаг 4 из 8
Порезанные продукты складываем в кастрюлю и перемешиваем.

Шаг 5 из 8
Варим 2,5 часа, пока все ингредиенты не станут мягкими.

Шаг 6 из 8
Полученную смесь пропускаем через соковыжималку.

Шаг 7 из 8
В томатную смесь добавляем специи: соль, сахар, красный перец, корицу и гвоздику. Наливаем уксус и варим 15 минут. Разливаем в стерильные банки и закатываем крышками.

Готово!
Даем кетчупу остыть, хранить можно в квартире, при комнатной температуре. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Замечательный домашний кетчуп))
30 августа 2020 20:07
Ответить
Благодарю)
31 августа 2020 06:54
Ответить
Сухарики из ржаного хлеба с чесноком и зеленью
Сегодня хочу предложить вам приготовить пикантные сухарики из ржаног ...
21.09.2016, 20:42
ihajse
Ржаные гренки с укропом и чесноком
Ржаные гренки с укропом и чесноком. Если у вас остался хлеб который ...
13.09.2019, 17:58
ihajse
Закусочные бутерброды под водочку
Отличные бутерброды на закуску.
23.04.2015, 20:15
ihajse
Гренки со шпинатом, соленой семгой и помидором
Гренки со шпинатом, соленой семгой и помидором . Так уже сложилось ч ...
19.06.2017, 11:37
ihajse
Бутерброд с авокадо
Быстро и вкусно, полезно.
06.11.2013, 18:08
Апрель
Хлебный салат
Хочу познакомить вас с необычным салатом, рецепт которого я узнала у ...
31.10.2018, 00:28
Ellisa
Бутерброд со слабосоленым лососем и авокадо
Поскольку филе лосося я солю сама, то такие бутерброды - частые гост ...
30.05.2015, 19:32
bvlena
Гренки с сыром, чесноком и тимьяном к пиву
Гренки с сыром, чесноком и тимьяном к пиву . Хочу поделиться с вами ...
09.06.2017, 11:35
ihajse
Гренки с черного хлеба с красной рыбой, сыром и баварской горчицей
Предлагаю вам вариант приготовления ржаных гренок с начинкой из крас ...
31.01.2017, 17:22
ihajse
Гренки с горчицей, салом, сельдью и огурцами
Представляю вашему вниманию универсальную и очень вкусную закуску к ...
15.01.2016, 14:32
ihajse