Острая закуска из помидоров и перца без варки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10146 раз

Предлагаю вашему вниманию простой и незамысловатой закуски. Закуска получается довольно пикантной и островатой, идеально подойдет к мясным блюдам и шашлыку. Закуска готовится без варки, а маринуется в холодильнике. Итак, начнем.
Ингредиенты
- Помидор 1 кг
- Перец болгарский 3 шт
- Перец красный жгучий 1 шт.
- Чеснок 1 головка
- Укроп 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 2.5 ст. л.
- Масло растительное 0.5 ст. л.
- Уксус 9% 0.5 ст. л.
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Помидоры режем на части.

Шаг 2 из 9
Промываем зелень, чистим чеснок, перец режем на части (для мясорубки).

Шаг 3 из 9
Зелень мелко режем.

Шаг 4 из 9
Сюда же пропускаем через мясорубку болгарский перец, чеснок и острый перец.

Шаг 5 из 9
Добавляем сахар, соль, масло и уксус, хорошо перемешиваем.

Шаг 6 из 9
Далее берем любую посуду, которую можно будет закрыть (банка или маленькое ведерко с крышкой) и на дно выкладываем слой помидоров.

Шаг 7 из 9
Далее выкладываем слой нашего острого маринада.

Шаг 8 из 9
Таким образом раскладываем все слой. Плотно закрываем крышкой и ставим в холодильник минимум на 22 часа.

Готово!
Вот такая вкусная, острая и яркая закуска получилась. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Остро и вкусно!
5 октября 2020 14:47
Ответить
Да, для любителей остренького самое то!
7 октября 2020 16:54
Ответить
Супер! Для шашлыка - просто идеально!
3 октября 2020 13:35
Ответить
Да, я как раз обычно к мясу и делаю. Шикарно дополняет!
3 октября 2020 16:39
Ответить
Отличная закуска!
2 октября 2020 22:36
Ответить
Да, особенно для тех, кто любит остренькое!
3 октября 2020 16:39
Ответить
Салат из баклажан
Совсем простой салат из баклажанов, но очень вкусный. Хорош и как за ...
29.08.2012, 10:58
МарияС
Закуска из баклажана с начинкой
Закуска из баклажана с начинкой из сливочного сыра с семечками подсо ...
16.09.2016, 13:48
lorik26
Рататуй из баклажан
Рецепт рататуя - это один из вариантов овощных блюд, близких к рагу ...
25.11.2017, 11:03
Marina30
Рататуй
Рататуй это классическое французское блюдо из кабачков, помидор, пер ...
29.08.2019, 11:51
Nieves
Баклажаны из микроволновки
Супер-вкусный рецепт закуски. Быстро, а главное - вкусно! Сочетание ...
25.08.2012, 23:04
barska
Икра из баклажанов с томатной пастой
Икра из баклажанов с томатной пастой по рецепту получается густой и ...
06.11.2021, 21:25
Yulia.
Запеканка из баклажана
Запеканка из баклажана. Это порционные "корзиночки" из баклажана с н ...
18.07.2018, 19:28
lorik26
Лодочки из баклажан..
Половинки баклажан фаршированные овощами.. ...
24.07.2012, 01:53
Татьяна Маражо
Фаршированные баклажаны
Вкусные баклажаны с гречкой и грибами под сырной корочкой ...
12.08.2013, 20:20
tane4kab86
Икра баклажанная
Хочу поделиться рецептом баклажанной икры, икра получается очень оче ...
14.10.2021, 09:36
the_dream