Острая закуска из помидоров и перца без варки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10279 раз

Предлагаю вашему вниманию простой и незамысловатой закуски. Закуска получается довольно пикантной и островатой, идеально подойдет к мясным блюдам и шашлыку. Закуска готовится без варки, а маринуется в холодильнике. Итак, начнем.
Ингредиенты
- Помидор 1 кг
- Перец болгарский 3 шт
- Перец красный жгучий 1 шт.
- Чеснок 1 головка
- Укроп 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 2.5 ст. л.
- Масло растительное 0.5 ст. л.
- Уксус 9% 0.5 ст. л.
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Помидоры режем на части.

Шаг 2 из 9
Промываем зелень, чистим чеснок, перец режем на части (для мясорубки).

Шаг 3 из 9
Зелень мелко режем.

Шаг 4 из 9
Сюда же пропускаем через мясорубку болгарский перец, чеснок и острый перец.

Шаг 5 из 9
Добавляем сахар, соль, масло и уксус, хорошо перемешиваем.

Шаг 6 из 9
Далее берем любую посуду, которую можно будет закрыть (банка или маленькое ведерко с крышкой) и на дно выкладываем слой помидоров.

Шаг 7 из 9
Далее выкладываем слой нашего острого маринада.

Шаг 8 из 9
Таким образом раскладываем все слой. Плотно закрываем крышкой и ставим в холодильник минимум на 22 часа.

Готово!
Вот такая вкусная, острая и яркая закуска получилась. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Остро и вкусно!
5 октября 2020 14:47
Ответить
Да, для любителей остренького самое то!
7 октября 2020 16:54
Ответить
Супер! Для шашлыка - просто идеально!
3 октября 2020 13:35
Ответить
Да, я как раз обычно к мясу и делаю. Шикарно дополняет!
3 октября 2020 16:39
Ответить
Отличная закуска!
2 октября 2020 22:36
Ответить
Да, особенно для тех, кто любит остренькое!
3 октября 2020 16:39
Ответить
Суп со шпинатом и мясными фрикадельками
Суп со шпинатом и мясными фрикадельками. Хочу предложить рецепт приг ...
09.07.2017, 14:20
ihajse
Картофель жареный с зеленым луком
Любимый рецепт жареной картошки есть у каждой хозяйки. Жареное карто ...
29.12.2019, 17:32
Pearl
Свекольный салат с соленой рыбкой
Очень вкусный и необычный салатик.
31.03.2015, 23:42
Tanufka12
Куриные голени с картофелем запечённые с майонезом
Куриные голени с картофелем запечённые с майонезом по рецепту получа ...
20.08.2021, 14:18
Yulia.
Запечённый картофель со свиной грудинкой
Запеченный картофель со свиной грудинкой в духовке и в фольге получа ...
25.02.2022, 23:44
the_dream
Курица с картофелем и помидорами черри
Простая и быстрая запеканка из курицы и овощей. Я готовила её на ужи ...
04.08.2015, 19:48
Тория
Закусочный торт "Золотая осень"
Очень вкусное и простое блюдо.
29.07.2014, 16:02
Ленок-Кленок
Курица с картошкой в сметане
Вкусная запеченная курица с картошкой в сметане готовится просто. Дл ...
23.08.2019, 13:47
Pearl
Слоенный картофельный гарнир
Слоенный картофельный гарнир - это вкуснейший картофель с нежным сли ...
10.12.2015, 20:51
lorik26
Быстрый картофельный завтрак
Очень быстрый картофель с яйцом, хрустящий калорийный завтрак на ско ...
12.02.2015, 20:26
Тория