Острая закуска из помидоров и перца без варки

Понравился 0 поварам Просмотрен 460 раз
фото рецепта: Острая закуска из помидоров и перца без варки
(4.64)
219 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Предлагаю вашему вниманию простой и незамысловатой закуски. Закуска получается довольно пикантной и островатой, идеально подойдет к мясным блюдам и шашлыку. Закуска готовится без варки, а маринуется в холодильнике. Итак, начнем.
Ингредиенты
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Помидоры режем на части.

Фото приготовление рецепта: Острая закуска из помидоров и перца без варки шаг №1
Шаг 2 из 9

Промываем зелень, чистим чеснок, перец режем на части (для мясорубки).

Фото приготовление рецепта: Острая закуска из помидоров и перца без варки шаг №2
Шаг 3 из 9

Зелень мелко режем.

Фото приготовление рецепта: Острая закуска из помидоров и перца без варки шаг №3
Шаг 4 из 9

Сюда же пропускаем через мясорубку болгарский перец, чеснок и острый перец.

Фото приготовление рецепта: Острая закуска из помидоров и перца без варки шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавляем сахар, соль, масло и уксус, хорошо перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Острая закуска из помидоров и перца без варки шаг №5
Шаг 6 из 9

Далее берем любую посуду, которую можно будет закрыть (банка или маленькое ведерко с крышкой) и на дно выкладываем слой помидоров.

Фото приготовление рецепта: Острая закуска из помидоров и перца без варки шаг №6
Шаг 7 из 9

Далее выкладываем слой нашего острого маринада.

Фото приготовление рецепта: Острая закуска из помидоров и перца без варки шаг №7
Шаг 8 из 9

Таким образом раскладываем все слой. Плотно закрываем крышкой и ставим в холодильник минимум на 22 часа.

Фото приготовление рецепта: Острая закуска из помидоров и перца без варки шаг №8
Готово!

Вот такая вкусная, острая и яркая закуска получилась. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Острая закуска из помидоров и перца без варки шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Остро и вкусно!
5 октября 2020 14:47
Да, для любителей остренького самое то!
7 октября 2020 16:54
Супер! Для шашлыка - просто идеально!
3 октября 2020 13:35
Да, я как раз обычно к мясу и делаю. Шикарно дополняет!
3 октября 2020 16:39
Отличная закуска!
2 октября 2020 22:36
Да, особенно для тех, кто любит остренькое!
3 октября 2020 16:39
Похожие рецепты по ингредиентам