Морковь по-корейски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2313 раз
В нашей семье все любят морковь по-корейски, поэтому делаю всегда сразу больше и она постоянно находится в холодильнике. Перепробовала очень много рецептов, но этот остался любимым. Хрустящая и в меру острая морковь, не оставила нас равнодушными. Я не претендую на соблюдение всех канонов, это просто мой вариант приготовления.
Ингредиенты
- Морковь 1 кг
- Чеснок 5 зубков
- Масло растительное 100 мл
- Уксус 9% 40 мл
- Соль 1 ч. л.
- Кориандр 1 ч. л.
- Перец черный 1 ч. л.
- Сахар 3 ст. л.
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 5
Нам понадобится морковь, она должна быть сочной и сладкой.
Шаг 2 из 5
Натираем морковь на корейской тёрке, стараясь проводить по тёрке по длине моркови, чтобы макаронная *лапша* была как можно длиннее. У меня сегодня так не получилось, так-как помогал ребёнок и я боялась, чтобы не поранил руки. Более длинные полоски, более хрустящие и сочные. Нам понадобятся специи, соль, сахар, уксус и растительное масло
Шаг 3 из 5
К моркови добавляем специи, соль, сахар, выдавленный через пресс чеснок и уксус, перемешиваем и вливаем растительное масло. Его я не кипячу, так было в рецепте и так больше нравится нам.
Шаг 4 из 5
Салат готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Вкусненько, возьму на заметку, иногда хочется остренького на стол поставить!
22 ноября 2020 22:09
Ответить
Спасибо! Готовь Светочка, это вкусно и быстро.
23 ноября 2020 12:47
Ответить
Большое спасибо, Юлечка!
22 ноября 2020 20:41
Ответить
Отличная морковь по-корейски!
22 ноября 2020 16:28
Ответить
Спасибо!
23 ноября 2020 12:44
Ответить
Морковно-яблочный салат с креветками
Вкусный и витаминный салат из моркови с яблоком , креветками и авока ...
06.04.2014, 16:36
Татьяна Маражо
Морковный салат с грибами и фасолью
Морковный салат с грибами - шампиньон и восковой стручковой фасолью. ...
31.10.2017, 17:33
lorik26
Салат «Гроздь винограда»
Лёгкий и полезный салатик с морковью, виноградом, свеклой и перепели ...
26.07.2012, 00:25
anastasiya_pan
Морковный суп-пюре с зеленым луком (Сrema di carote all erba cipollina)
Нежный, полезный, невероятно вкусный, и это все об этом супе. Я влюб ...
26.11.2014, 20:21
Ellisa
Крокеты из моркови
Блюда из моркови полезны и вкусны. Такие крокеты подойдут для цените ...
19.11.2012, 18:25
Mira
Морковные "Конфетти"
Если не знать, что в основе этих конфет морковь, то трудно догадатьс ...
06.02.2012, 14:26
Ellisa
Фреш из моркови яблок и апельсина
Фреш - это свежевыжатый сок одного плода, или же смесь нескольких пл ...
25.11.2015, 13:40
lorik26
Кольца для салфеток из моркови
Такие кольца для салфеток годятся не только для праздничного стола, ...
12.09.2012, 23:41
Ellisa
Овощной постный суп
Овощной постный суп - минестроне. Первое блюдо итальянской кухни. Та ...
16.03.2020, 18:08
lorik26
Морковь в заготовку на зиму
Морковь в заготовку на зиму. Хочу предложить вам приготовить чудесну ...
13.10.2017, 13:52
ihajse