Морковь по-корейски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3883 раз
В нашей семье все любят морковь по-корейски, поэтому делаю всегда сразу больше и она постоянно находится в холодильнике. Перепробовала очень много рецептов, но этот остался любимым. Хрустящая и в меру острая морковь, не оставила нас равнодушными. Я не претендую на соблюдение всех канонов, это просто мой вариант приготовления.
Ингредиенты
- Морковь 1 кг
- Чеснок 5 зубков
- Масло растительное 100 мл
- Уксус 9% 40 мл
- Соль 1 ч. л.
- Кориандр 1 ч. л.
- Перец черный 1 ч. л.
- Сахар 3 ст. л.
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 5
Нам понадобится морковь, она должна быть сочной и сладкой.
Шаг 2 из 5
Натираем морковь на корейской тёрке, стараясь проводить по тёрке по длине моркови, чтобы макаронная *лапша* была как можно длиннее. У меня сегодня так не получилось, так-как помогал ребёнок и я боялась, чтобы не поранил руки. Более длинные полоски, более хрустящие и сочные. Нам понадобятся специи, соль, сахар, уксус и растительное масло
Шаг 3 из 5
К моркови добавляем специи, соль, сахар, выдавленный через пресс чеснок и уксус, перемешиваем и вливаем растительное масло. Его я не кипячу, так было в рецепте и так больше нравится нам.
Шаг 4 из 5
Салат готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Вкусненько, возьму на заметку, иногда хочется остренького на стол поставить!
22 ноября 2020 22:09
Ответить
Спасибо! Готовь Светочка, это вкусно и быстро.
23 ноября 2020 12:47
Ответить
Большое спасибо, Юлечка!
22 ноября 2020 20:41
Ответить
Отличная морковь по-корейски!
22 ноября 2020 16:28
Ответить
Спасибо!
23 ноября 2020 12:44
Ответить
Пикник - салат из моркови с семечками тыквы и соком апельсина
Пикник - салат из моркови с семечками тыквы и соком апельсина. Нехит ...
31.07.2017, 15:10
lorik26
Салат из моркови, яблок и вяленой вишни
Поздней осенью и зимой нам очень нужно пополнять организм витаминами ...
30.11.2016, 17:43
Ellisa
Острый салат из моркови с грибами и огурцом
Острый салат из моркови с грибами и огурцом. Грибы - шампиньон нужны ...
31.12.2017, 11:27
lorik26
Салат с морковью и огурчиком
Вкусный салат. Хрустящий.
04.06.2014, 15:16
nnoir
Салат "Бесконечное лето"
Вкусный и не сложный салат к вашему столу. Красную капусту ,если нет ...
21.04.2014, 16:17
Апрель
Запеченные овощи в томате
Запеченные овощи в томате. Это отличный рецепт из набора овощей, кот ...
17.01.2019, 12:53
lorik26
Салат из моркови, сердца и маринованного лука
Предлагаю вам вкусный салат из сердца свиного, но его можно заменить ...
29.11.2015, 00:32
Ellisa
Фрикасе из овощей и куриной печени
Фрикасе из овощей с куриной печенью. Фрикасе - это блюдо французской ...
03.10.2019, 14:58
lorik26
Салат с жареными овощами сухариками и ветчиной
Салат с жареными овощами сухариками и ветчиной. Салат готовится з до ...
18.01.2020, 13:44
lorik26
Суп-пюре из моркови с бараниной
Очень вкусный суп-пюре из моркови на бульоне из бараньих ребрышек. Р ...
20.05.2016, 19:28
Лара

тамара агапитова
Yulia.