Салат с вялеными томатами.
- Помидоры 2 шт.
- Куриное филе (готовое) 100 гр
- Пекинская капуста 100 гр
- Чеснок 1 зуб.
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Травы сухие (Прованские, Итальянские) по вкусу
- Уксус бальзамический 1 ст. ложка
Даже если у вас есть готовые вяленые помидоры, то для этого салата предлагаю приготовить их самим, это не займёт много времени.
Я взяла два средних помидора, разрезала их на 4 части.
Уложила в тарелку с бортиками и посыпала смесью морской соли с травами.
Вы можете брать любые любимые травы и соль.
Сверху сбрызнула оливковым маслом и поставила в микроволновку на полную мощность на 5 минут.
Дала помидорам "отдохнуть" 10 минут при закрытой дверке, слила сок (он нам пригодится) и поставила ещё на 5 минут на полную мощность.
Далее берём пекинскую капусту и тонко нарезаем.
Капусту солим и слегка приминаем, добавляем бальзамический уксус, перемешиваем.
Можно брать любое куриное филе: варёное, обжаренное или запечёное.
Я брала запечёное, нарезала тонкими пластинками.
Смешиваем пекинскую капусту с куриным филе и вялеными помидорами.
Делаем заправку. В сок слитый с помидоров выдавливаем зубчик чеснока.
Заправляем салат этой заправкой, перемешиваем.
Приятного аппетита!
Всего Вам доброго!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
спасибо
я рада
спасибо