Салат с сангвини, фенхелем и маринованным луком

Этот салат можно готовить и с апельсином, и с его разновидностью- сангвини. Лук можно взять красный.

Сангвини нарезаем колечками, очень тонко, а затем разрезаем пополам.

Лук нарезаем полукольцами. Выкладываем его в пиалку и заливаем уксусом плюс 1 ст.л воды. Солим и перчим лук.

Фенхель нарезаем очень тонкими пластинками.

Выкладываем на блюдо фенхель, сангвини, маринованный лук, добавляем зерна граната и поливаем салат оливковым маслом.

А вот вариант этого же салата, но с апельсинами и красным луком. По вкусу эти два салата ничем не отличаются.