Добавить или исключить ингредиенты

Салат Табуле

24-04-2016, 08:28 Понравился 2 поварам Просмотрен 3663 раз

bvlena(4.54)

765 рецептов

24-04-2016, 08:28

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Ароматный, сытный, с восточной ноткой салат можно приготовить очень быстро и порадовать родных свежим салатом. В салат Табуле, который имеет восточное происхождение, принято добавлять либо булгур, либо кус-кус, свежие овощи и свежие листики мяты.

Ингредиенты

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Кус-кус
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 4

Прежде всего следует подготовить кус-кус. Для этого заливаем его кипятком, кипятка должно быть чуть больше, чем булгура. Накрываем миску крышкой или кухонным полотенцем и оставляем кус-кус на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Салат Табуле шаг №1

Шаг 2 из 4

ВОт таким рассыпчатым получится кус-кус, когда впитает всю жидкость. Даем кус-кусу полностью остыть.

Фото приготовление рецепта: Салат Табуле шаг №2

Шаг 3 из 4

Нарезаем тем временем очень мелко помидор, предварительно сняв с него кожицу и удалив семена с жидкостью. Лук репчатый также нарежем очень мелко. Выложим овощи к кус-кусу. Добавим мелконарезанную зелень петрушки и мяты. Выдавим в миску сок половины лимона, вольем оливковое масло и посолим салат по вкусу, тщательно перемешав все ингредиенты. Оставляем салат настаиваться в холодильнике минимум один час и только после этого выкладываем в салатник и подаем салат к столу.