Картофельные пальчики
Понравился 1 повару
Просмотрен 3299 раз
Пальчики из картофеля, делают по разному. Сегодня предлагаю вам рецепт картофельных пальчиков, который поможет вам разнообразить свое ежедневное меню. Кстати, это блюдо очень любят дети за небольшую форму и необычную структуру.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Мука 0,5 л банк
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Орех мускатный щепотка
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Картофель тщательно моем с помощью щётки и отвариваем с добавлением столовой ложки соли.
Шаг 2 из 7
Картофель очищаем от кожуры и прокручиваем через мясорубку.
Шаг 3 из 7
Добавляем яйца и муку, соль и перец.
Шаг 4 из 7
Замешиваем тесто. Делаем это быстро, картофельное тесто не любит, чтобы его долго перемешивали.
Шаг 5 из 7
Из теста раскатываем валик и нарезаем его наискосок на *пальчики*. Обкатываем их в муке.
Шаг 6 из 7
Отправляем их вариться в кипящую посоленную воду приблизительно на 3 минуты.
Готово!
Картофельные пальчики готовы, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет