Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рецепты

    3185
    Ингредиенты
    • Креветки 6 шт. (100 г)
    • Спелое авокадо 1 шт.
    • Грейпфрут 0,5 шт.
    • Сок лайма от 1/3 шт.
    • Веточка шалфея 2-3 шт.
    • Желатин 0,5 листа
    • Сахар щепотка
    • Соль, перец по вкусу
    • Цедра лайма или лимона 1 шт.
    Креветки с грейпфрутом и авокадо
    2
    Нежная и легкая в исполнении закуска будет оригинально смотреться на ...
    29-05-2012, 16:41
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Филе свинины 3 шт. (150г)
    • Сливки 22-33% 125 мл
    • Белое сухое вино 30 мл
    • Полутвердый сыр 80 г
    • Горчица 1 ст.л.
    • Молотый лавровый лист 1/4 ч.л.
    • Соль, перец по вкусу
    Свинина в сливочно-горчичном соусе
    Нежная свинина в пикантном соусе - быстро, легко и доступно даже нач ...
    29-05-2012, 16:20
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Сыворотка 3 стакана
    • Яйцо 3 шт.
    • Сахар 3 ст.л.
    • Соль 1 ч.л. без горки
    • Мука 1,5-2 стакана
    • Растительное масло 3 ст.л.
    Блинчики на сыворотке (тонкие)
    4
    Мой вариант блинчиков на сыворотке. Они получаются тонкие, ажурные и ...
    29-05-2012, 15:48
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Молоко 3,5% литр
    • Творог 9-18% 1 кг
    • Яйцо 3 шт.
    • Размягченное сливочное масло 100 г
    • Соль 1-1,5 ч.л.
    • Сода 1 ч.л.
    Домашний адыгейский сыр
    Этот рецепт не занимает много времени на кухне, а результат не заста ...
    29-05-2012, 15:24
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Фунчоза 50 г
    • Королевские креветки 12 шт.
    • Зеленый горошек горсть
    • Чеснок 1-2 зубчика
    • Светлый соевый соус 2 ст.л.
    • Лимонный сок 1 ч.л.
    • Растительное масло 2 ст.л.
    • Соль и зелень по вкусу
    Фунчоза с креветками и зеленым горошком
    Уже давно хотела попробовать фунчозу и вот этот день настал! Предлаг ...
    29-05-2012, 15:13
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Бисквитное печенье (или остатки любого бисквита) 100 г
    • Ванильный мусс: молоко 150 мл
    • Желток 40 г (от 4х яиц)
    • Сахар 50 г
    • Крахмал 12 г
    • Сливки 33% 250 г
    • Желатин 8 г
    • Брусничный мусс: брусника 120 г
    • Сахарная пудра 60 г
    • Маскарпоне 140 г
    • Сливки 33% 150 мл
    • Ягоды брусники для украшения ...
    Десерт "Розовые мечты"
    2
    Десерт - сама нежность... Восхитительное сочетание брусничного и ван ...
    29-05-2012, 15:04
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Рис 50 г
    • Сахар 0,5 ч.л.
    • Рисовый уксус 1 ч.л.
    • Васаби 0,5 ч.л.
    • Длтнный огурец 2-3 шт.
    • Майонез 1 ст.л.
    • Королевские креветки 200 г
    • Консервированный тунец 100 г
    • Петрушка и васаби для подачи ...
    Роллы с тунцом и креветками
    Предлагаю еще один вариант суши без нори. Получается очень нежно! ...
    29-05-2012, 14:46
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Фарш (свинина + говядина) 500 г
    • Хлебный мякиш 100 г
    • Мясной бульон 80 мл
    • Яйцо 1 шт.
    • Чеснок 2 зубчика
    • Лук 1 шт.
    • Базилик 1 ч.л.
    • Соль 1 ч.л. (или по вкусу)
    • Молотый черный перец 1/4 ч.л.
    • Сыр 130 г
    • Укроп 0,5 пучка
    • Для соуса: томатная паста 1 ст.л.
    • Горчица 1 ч.л.
    • Соевый соус 1 ст.л.
    • Растительное масло 1 ст.л.
    • Листья салата для подачи пучок
    Мясной рулет с сыром и зеленью
    С недавнего времени я полюбила вот такие варианты запеченого мясного ...
    29-05-2012, 14:36
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Чернослив без косточек 500 г
    • Сливки 33% 200 мл
    • Яйцо 2 шт.
    • Желток 2 шт.
    • Миндальная пудра (очищенный и измельченный в кофемолке миндаль с 1-2 ст.л. сахара) 100 г
    • Сахар 100 г
    • Крахмал 1 ст.л.
    • Разрыхлитель 1 ч.л.
    • Сливочное масло и мука для обсыпки формы ...
    • Сахарная пудра и мята для украшения (в оригинале нет) ...
    Кексы с черносливом и миндальной мукой от Ги Жедда
    Рецепт великого повара и отца современной прованской кухни Ги Жедда ...
    29-05-2012, 14:24
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Куриные бедрышки 950 г
    • Лук 1 шт.
    • Морковь 2-3 шт.
    • Сельдерей 1 стебель
    • Белое сухое вино 125 мл
    • Томаты в собственном соку 400 мл
    • Базилик 1 ч.л.
    • Тимьян 0,5 ч.л.
    • Молотый лавровый лист 1/4 ч.л.
    • Чеснок 2-3 зубчика
    • Цедра лимона 1 шт.
    • Петрушка пучок
    • Растительное масло 3 ст.л.
    • Соль, перец по вкусу
    Оссобуко из курицы
    Оссобуко, также оссо буко (итал. osso buco) — традиционное итальянск ...
    29-05-2012, 14:12
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Для теста: обезжиренный творог 125 г
    • Оливковое масло 3 ст.л.
    • Яйцо 1 шт.
    • Соль 0.5 ч.л.
    • Сахар 1 ч.л.
    • Мука 150 г
    • Начинка: творожный сыр 140 г
    • Сахарная пудра 3 ч.л.
    • Ванильный сахар 1 ч.л.
    • Лимонный сок 1 ч.л.
    • Клубника 180 г
    • Киви 2 шт.
    • Банан 0,5 шт.
    • Виноград без косточек 1 веточка
    • Кокосовая стружка 2-3 ч.л.
    Фруктовая пицца
    Представляю Вашему вниманию десерт с необычным названием. Мы все при ...
    29-05-2012, 09:59
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Отбивные из свинины 500 г (4 шт.)
    • Лук 2-3 шт.
    • Морковь 2-3 шт.
    • Сметана 200 г
    • Молоко 200 мл
    • Соль, перец по вкусу
    Свинина в оранжевом "платье"
    Это блюдо довольно простое в приготовлении, но очень оригинальное на ...
    29-05-2012, 09:45
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Заварное тесто: молоко 125 мл
    • Вода 125 мл
    • Мука 150 г
    • Сливочное масло 100 г
    • Соль 1 ч.л. без горки
    • Яйцо 4 шт.
    • Заварной лимонный крем: молоко 250 мл
    • Лимонный сок от 2х лимонов (125 мл)
    • Цедра лимона 1 шт.
    • Сахар 100 г
    • Яйцо 2 шт.
    • Мука 60 г
    • Сливочное масло 90 г
    • Соль щепотка
    • Ванилин щепотка
    • Для украшения : сахарная пудра ...
    Эклеры с заварным лимонным кремом
    2
    Нежнейшие пирожные на десерт :)
    29-05-2012, 09:30
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Первый слой: печенье 300 г
    • Сливочное масло 50 г
    • Второй слой: смесь орехов 150 г
    • Сгущеное молоко 1 банка
    • Сливочное масло 50 г
    • Цедра апельсина 2 ч.л.
    • Лимонный сок 2 ст.л.
    • Третий слой: горький шоколад 100 г
    • Сливки 30 мл
    • Дополнительно: профитроли (у меня с шоколадным кремом) 8 шт.
    Ореховые пирожные с профитролями
    2
    Десерт для настоящих сладкоежек, а также любителей орехов и ценителе ...
    28-05-2012, 13:53
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Отварной язык 1 шт.
    • Вареное яйцо 3 шт.
    • Помидор 3 шт.
    • Сыр 100 г
    • Сметана 3 ст.л.
    • Чеснок 3 зубчика
    • Укроп 2-3 веточки
    Язык по-царски
    4
    Несложная в приготовлении, но очень вкусная и сытная закуска! ...
    28-05-2012, 13:34
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Сливочное масло 100 г
    • Сахар 100 г
    • Черника замороженная 100 г
    • Мука 200-250 г
    • Кокосовая стружка 5 ст.л.
    • Манная крупа 3 ст.л.
    • Апельсиновая цедра 1 ст.л.
    Черничное печенье
    9
    Это мягкое ягодное печенье готовится легко и просто! Печенье получае ...
    28-05-2012, 13:08
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Рис 50 г
    • Сахар 0,5 ч.л.
    • Рисовый уксус (можно обычный) 1 ч.л.
    • Васаби 0,5 ч.л. (или по вкусу)
    • Длинный огурец 2-3 шт.
    • Домашний майонез 1 ст.л.
    • Королевские креветки 200 г
    • Соль, кунжут ...
    Роллы с креветками в огурцах
    Если Вы любите роллы, но никак не найдете в продаже специальные водо ...
    28-05-2012, 12:58
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Любой фарш (у меня свинина+говядина) 500 г
    • Лук 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Сладкий перец 0,5 шт.
    • Томатная паста 1 ст.л.
    • Корень имбиря 1,5 см
    • Чеснок 2 зубчика
    • Петрушка пучок
    • Яйцо 1 шт.
    • Каперсы 1 ст.л.
    • Растительное масло 2 ст.л.
    • Соль, перец по вкусу
    • Листья салата для подачи пучок
    Мясной террин с овощами и каперсами
    Терри́н (фр. Terrine) — кушанье из мяса или рыбы, в виде тонких ...
    28-05-2012, 10:04
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Мука 500 г
    • Сахарная пудра 200 г
    • Сливочное масло 400 г
    • Желток 5 шт.
    • Соль 1/3 ч.л.
    • Лимонный сок 1 ст..л.
    • Цедра 1 лимона 1 шт.
    Песочное печенье с ароматом лимона
    Когда совсем мало времени, но хочется приготовить что-нибудь к чаю, ...
    28-05-2012, 09:37
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Слабосоленая семга 300 г
    • Авокадо 1 шт.
    • Руккола пучок
    • Вареное яйцо 3 шт.
    • Пармезан (или любой твердый сыр) 50 г
    • Для крутонов: батон (без корки) 200 г
    • Оливковое масло 5 ст.л.
    • Чеснок 1 зубчик
    • Соус: ...
    • Вареный желток 2 шт.
    • Горчица 2 ч.л.
    • Чеснок 1 зубчик
    • Лимонный сок 2 ст.л.
    • Оливковое масло 100 г
    • Соль, перец по вкусу
    "Цезарь" с семгой на листьях рукколы
    Обожаю "Цезарь" в любом варианте, но не в любом кафе-ресторане ;) ...
    28-05-2012, 09:22
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Черешня 25 шт.
    • Шампанское 200 мл
    • Сахар 100 г
    • Желатин 8 г
    • Лимонный сок 2 ст.л.
    • Апельсиновый сок 3 ст.л.
    Черешня в шампанском
    Однажды, попробовав клубнику в шампанском, я решила обязательно повт ...
    25-05-2012, 16:17
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Яйцо 125 г (примерно 2 шт.)
    • Сахар 88 г (и 85 достаточно)
    • Мука 75 г
    • Крахмал 25 г
    • Стручок ванили 1 шт. (или 0,5 пакетика ванилина)
    • Соль щепотка
    • Сливочное масло и мука для смазывания формы ...
    Идеальный бисквит
    3
    Это рецепт воздушного и очень нежного бисквита от известного итальян ...
    25-05-2012, 16:05
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Курица около 2х кг
    • Оливковое масло 3 ст.л.
    • Петрушка 1 ст.л.
    • Паприка 2 ст.л.
    • Чеснок 2-3 зубчика
    • Апельсин 0,5 шт.
    • Соль по вкусу
    Курица с апельсином по-испански
    2
    Ароматная курочка с сочным апельсином получается очень нежной на вку ...
    25-05-2012, 15:36
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Сыр рикотта (или протертый через сито творог) 500 г
    • Сахар 200 г (можно меньше)
    • Яйцо 6 шт.
    • Крахмал 2 ст.л.
    • Цедра лайма (или лимона) 2 шт.
    • Соль щепотка
    • Брусника (в оригинале нет) 70 г
    • Сахарная пудра для украшения факультативно
    Корсиканский чизкейк с брусникой
    2
    Этот нежный и воздушный чизкейк еще называют итальянским пасхальным ...
    25-05-2012, 15:19
    ОльгаЧ ОльгаЧ