Тесто для вареников по ГОСТу
Понравился 2 поварам
Просмотрен 35559 раз
Тесто выходит тонким, мягким и прочным. Не развариваеся, не расползаеися. Можно использовать для сладких и соленых вареников. Общий выход - 1 кг теста.
Ингредиенты
- Мука 650 г
- Яйцо куриное крупное 1 шт
- Молоко или вода 250 мл
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 4
Муку просеять, выложить горкой, сделать углубление в центре. Добавить теплое (30-35 град.) молоко или воду. А также яйца, соль и сахар.
Шаг 2 из 4
Замесите тесто, пока оно не примет однородную консистенцию.
Шаг 3 из 4
Скатайте в шар. Заверните в пленку, накройте кухонным полотенцем, оставьте отдохнуть на 30-40 мин.
Готово!
После расстойки можно приступать к формовке вареников с вашей любимой начинкой!
Приятного аппетита! :)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
я также, но на "глаз"!
19 июля 2012 02:00
Ответить
Деруны
Вкусное блюдо из натертого картофеля! ...
29.12.2014, 21:00
тори
Картофельная запеканка с яичницей
Картофельные запеканки пользуются спросом у домохозяек. Просто, быст ...
28.04.2016, 16:46
Zoya7
Картофель с тимьяном и розмарином в пакете
Отличный гарнир к мясному блюду, получается оч.вкусно. Крупный желат ...
24.02.2014, 21:56
Апрель
Картофель с морковью и чесноком в рукаве
Перед вами рецепт вкуснейшей картошечки с чесноком и морковью в духо ...
23.07.2018, 13:28
sarina
Crispy Gratin.
Из простейших продуктов: картофеля и лука можно приготовить хрустящи ...
05.07.2012, 19:45
barska
Суп из молодых овощей
Легкий и вкусный весенний суп из молодых овощей=) ...
15.04.2014, 10:39
Oduvanchik
Жаркое с курицей и грибами в горшочках
Очень незамысловатое в исполнении, но фантастически вкусное и сытное ...
28.10.2013, 22:08
тортик
Чинахи на украинский лад
Вкусное блюдо грузинской кухни прижилось и в Украине. На Западной Ук ...
24.04.2015, 22:27
nnoir
Картофель жареный с чесноком и сметаной
Жареная картошка, наверное самое простое блюдо которое можно пригото ...
30.10.2018, 22:23
тамара агапитова
Картофель запеченный дважды
Картофель запеченный дважды - уютное, домашнее, вкусное блюдо. Можно ...
08.11.2015, 12:33
lorik26