Тесто для вареников по ГОСТу

Понравился 2 поварам Просмотрен 35559 раз
фото рецепта: Тесто для вареников по ГОСТу
(4.65)
230 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
9 голосов
Тесто выходит тонким, мягким и прочным. Не развариваеся, не расползаеися. Можно использовать для сладких и соленых вареников. Общий выход - 1 кг теста.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Мука
  • Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 4

Муку просеять, выложить горкой, сделать углубление в центре. Добавить теплое (30-35 град.) молоко или воду. А также яйца, соль и сахар.

Фото приготовление рецепта: Тесто для вареников по ГОСТу шаг №1
Шаг 2 из 4

Замесите тесто, пока оно не примет однородную консистенцию.

Фото приготовление рецепта: Тесто для вареников по ГОСТу шаг №2
Шаг 3 из 4

Скатайте в шар. Заверните в пленку, накройте кухонным полотенцем, оставьте отдохнуть на 30-40 мин.

Фото приготовление рецепта: Тесто для вареников по ГОСТу шаг №3
Готово!

После расстойки можно приступать к формовке вареников с вашей любимой начинкой!
Приятного аппетита! :)

Фото приготовление рецепта: Тесто для вареников по ГОСТу шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
я также, но на "глаз"!
19 июля 2012 02:00
Похожие рецепты по ингредиентам