Наверх
На сайте 42059 рецептов и 53660 отзывов! На сайте 42059 рецептов и 53660 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Блинчики с мясом

2440
+3

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Блюдо на каждый день. Блинчики с мясной начинкой хороши и на завтрак и на ужин. Заготовки блинчиков с начинкой можно приготовить заранее, заморозить и поджаривать по мере надобности.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Соединить молоко, сахар, соль, яйца и хорошо размешать венчиком или миксером. Добавить постепенно муку, постоянно взбивая, что бы тесто по густоте было, как жидкая сметана. В конце добавить растительное масло, размешать и дать тесту постоять 20мин.
Блинчики с мясом
Шаг 2
Нагреть сковороду (у меня Ф-20см), смазать растительным маслом. Наливать по 2/3 половника теста, равномерно распределяя по сковородке. Испечь тонкие блинчики, стараясь особенно не зажаривать. Блины сложить стопкой.
Блинчики с мясом
Шаг 3
Вареную куриную грудку измельчить в блендере или перемолоть на мясорубке. Лук мелко порезать и пассировать на сковородке на растительном масле до золотистого цвета.
Блинчики с мясом
Шаг 4
Добавить к луку молотое мясо, сливочное масло и поджарить все вместе 3-5 минут, постоянно помешивая.
Блинчики с мясом
Шаг 5
Посолить и поперчить по вкусу, добавить мелко порезанную зелень, перемешать. Начинка готова.
Блинчики с мясом
Шаг 6
На блинчик выложить 1 ст.ложку начинки.
Блинчики с мясом
Шаг 7
Свернуть конвертиком.
Блинчики с мясом
Шаг 8
Перед подачей поджарить блинчики с начинкой на смеси растительного и сливочного масла с двух сторон до румяной корочки.
Блинчики с мясом
Готово!
Приятного аппетита!
Блинчики с мясом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9