Сдобный пирог с яблоками и корицей

Понравился 1 повару Просмотрен 6427 раз
фото рецепта: Сдобный пирог с яблоками и корицей
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.00
1 голос
Домашняя, ароматная, пышная и вкусная выпечка. Пирог отлично подходит к чаю, кофе или молоку.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Молоко
  • Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Молоко с газированной водой слегка подогреваем. Добавляем сухие дрожжи и одну столовую ложку сахара. Даем постоять 10 минут пока дрожжи не активируются и не вспенятся.

Фото приготовление рецепта: Сдобный пирог с яблоками и корицей шаг №1
Шаг 2 из 11

Муку просеиваем. Добавляем в неё смесь молока, воды и сухих дрожжей. Соль, растопленное сливочное и подсолнечное масло. Кладем еще 4 столовые ложки сахара.

Фото приготовление рецепта: Сдобный пирог с яблоками и корицей шаг №2
Шаг 3 из 11

Перемешиваем все ингредиенты для теста.

Фото приготовление рецепта: Сдобный пирог с яблоками и корицей шаг №3
Шаг 4 из 11

Замешиваем тесто, которое не должно липнуть к рукам. Кладем в миску и ставим в теплое место, предварительно прикрыв тесто пищевой пленкой или сухим полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Сдобный пирог с яблоками и корицей шаг №4
Шаг 5 из 11

Через час-полтора тесто поднимется.

Фото приготовление рецепта: Сдобный пирог с яблоками и корицей шаг №5
Шаг 6 из 11

Яблоки моем и чистим. Нарезаем произвольно и кладем на сковородку. Тушим под крышкой на небольшом огне пока сок из яблок не выпарится.

Фото приготовление рецепта: Сдобный пирог с яблоками и корицей шаг №6
Шаг 7 из 11

Делим тесто на две части. Одну половину раскатываем в пласт. Выкладываем яблоки и посыпаем их корицей.

Фото приготовление рецепта: Сдобный пирог с яблоками и корицей шаг №7
Шаг 8 из 11

Сворачиваем рулет и делаем из него "улитку". Из второй части теста я сделала обычный рулет.

Фото приготовление рецепта: Сдобный пирог с яблоками и корицей шаг №8
Шаг 9 из 11

Смазываем желтком пироги и даем постоять при комнатной температуре 20-25 минут.

Фото приготовление рецепта: Сдобный пирог с яблоками и корицей шаг №9
Шаг 10 из 11

Выпекаем пироги в заранее разогретой до 170-175 градусов духовке 35-40 минут до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Сдобный пирог с яблоками и корицей шаг №10
Готово!

Готовый пирог достаем из духовки и накрываем полотенцем или салфеткой. Когда он остынет нарезаем и подаем к чаю.

Фото приготовление рецепта: Сдобный пирог с яблоками и корицей шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какая замечательная выпечка! lol
10 февраля 2015 23:01
Похожие рецепты по ингредиентам