Луковый суп с богатым вкусом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5462 раз

Любимый многими луковый суп с богатым вкусом.
Ингредиенты
- Сливочное масло 55 г
- Луковицы,порубить 4 шт.
- Коньяк 3 стол.л.
- Белое вино 1/2 стакана
- Мука 1 стол.л.
- Говяжий бульон 7 стаканов
- Свежий тимьян 1 стол.л.
- Соль ,перец по вкусу
- Сыр Грюйер или Пармезан 1 стакан
- Булочки из цельно зерновой муки нарезать
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
На сковороде с толстым дном растопить слив.масло, добавить лук и тушить до карамельного состояния лука, помешивая примерно 45 мин.

Шаг 2 из 4
Затем добавить коньяк и вино. Перемешать. Добавить ложку муки,бульон и тимьян. Перемешать. И тушить примерно,закрыв крышкой 20 мин.

Шаг 3 из 4
Посолить и поперчить. Разлить по порционным горшочкам. Хлеб можно предварительно подсушить в духовке. Затем выложить его поверх, посыпать сыром. И поставить в духовку на несколько минут пока сыр не растопится.

Готово!
Подаем горячим. Я сверху присыпала Чеддаром,мои мужчины любят сыр. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Татьяна Маражо, у нас тоже жара юг,но в доме работает кондиционер 

1 августа 2013 02:06
Ответить
Очень вкусно ! Тоже хотела приготовить, но у нас пока стоит жара..
1 августа 2013 01:05
Ответить
Тушенная молодая капуста с мангольдом и крапивой
Простое, но очень полезное блюдо из молодой белокочанной капусты с д ...
09.06.2016, 15:58
HelgaZ
Суп томатный с цветной капустой и грибами
Легкий овощной суп, приготовленный в мультиварке. В этом блюде много ...
30.01.2017, 00:01
OdryParker
Осеннее овощное рагу с фрикадельками
Я очень люблю готовить вторые блюда 2 - в - 1, т е мясо уже с гарнир ...
17.11.2012, 14:05
манюша
Соус "Маринара"
Маринара - итальянский соус, приготавливающийся из томатов, чеснока, ...
08.11.2015, 14:38
lorik26
Луковый хлеб
Предлагаю Вам рецепт очень вкусного лукового хлеба. Он получается оч ...
05.06.2020, 11:20
YulyaMukuta
Луковые котлеты
Очень полезное и вкусное блюдо, определить состав которого с первого ...
19.06.2013, 11:35
master
Тыквенный суп с фасолью и фрикадельками
Тыквенный суп с фасолью и фрикадельками. предлагаю приготовить из ты ...
13.03.2020, 13:58
lorik26
Картофельный суп с клецками из сыра
Картофельный суп с клецками из сыра. Такой суп можно приготовить на ...
10.02.2020, 16:58
lorik26
Гарнир из овощей
Гарнир из овощей - это быстрый и легкий в приготовлении гарнир понра ...
12.12.2018, 19:55
lorik26
Фриттата с картофелем, колбасой и помидорами в мультиварке
Фриттата - по сути обычный омлет, но с добавлением разлиных ингредие ...
29.06.2017, 00:39
Evangelina