Добавить или исключить ингредиенты

Чили с говядиной и индюшатиной

10-08-2013, 16:57 Понравился 0 поварам Просмотрен 4137 раз

Апрель(4.45)

1362 рецепта

10-08-2013, 16:57

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Богатое блюдо специями,ароматами. Используем комбинированный фарш из говядины и индюшатины.

Ингредиенты

Оливковое масло 2 стол.л.
Зеленый или желтый перец сладкий,порезать 1 шт.
Красный перец сладкий,порезать 1 шт.
Средняя луковица, порубить 1 шт.
Чеснок, порезать 3 дольки
Перец халапеньо острый,очистить и нарезать 1 шт.
Молотый тмин 3 стол.л.
Сухой орегано 2 стол.л.
Чили порошком 1 стол.л.
Корица 1 стол.л.
Кайен.перец 2 ч.л.
Говяжий фарш, не жирный 500 г
Фарш индюшатины 500 г
Вуштер.соус 3 стол.л.
Соус Табаско 2 стол.л.
Томатная паста 170 г.
Бутылка пива 1 шт.
Лавровый лист 3 шт.
Фасоль три цвета готовая или любая другая 400 г
Соль,перец по вкусу
Сметана 1 стакан
Сыр Чеддар на терке по желанию
Чипсы или лепешки тортиллья по желанию

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Масло оливковое
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 4

Применяем сковороду с тяжелым дном, разогреем,добавим масло. Затем перцы и лук с чесноком. Готовим примерно 6 мин.

Фото приготовление рецепта: Чили с говядиной и индюшатиной шаг №1

Шаг 2 из 4

Затем добавить все специи и тушить еще 5 мин. Запахи будут стоять по всему дому или квартире.

Фото приготовление рецепта: Чили с говядиной и индюшатиной шаг №2

Шаг 3 из 4

Затем добавим фарши, постоянно помешивая и ломая фарш. тушим примерно 10 мин. Добавим вуштер соус, Табаско и томатную пасту. Перемешиваем примерно 3-4 мин. Затем пиво и лавровый лист. Фасоль. Перемешаем.Закроем крышкой и тушим 1 час 30 мин.