Шницель из шампиньонов

Смешать ингредиенты для маринада: соевый соус, чеснок,тёртый имбирь,душистый перец и розовый перец (предварительно перемолотые)

Грибы почистить, ножку удалить. Сделать на шляпке ножом "Сеточку".

Замариновать грибы, хорошо обмазав маринадом, на 15 мин.

Яйцо взбить с 1 ст.л. воды. Обвалять шляпки в яйце и в кукурузной муке.

Обжарить на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны, на среднем огне, до золотистого цвета.

Подавать со свежей зеленью.
Приятного аппетита!