Клубничное варенье с базиликом и мятой

Набор продуктов для варенья.

Клубнику помыть, очистить от хвостиков. Засыпать сахаром и оставить на 2 часа, чтобы клубника пустила сок.

Затем поставить на плиту и довести до кипения. Добавить цедру лимона, листья базилика и мяты и варить на небольшом огне 10 минут. Время от времени помешивать и снимать пенку.

Готовое варенье снять с огня и остудить в течении 30 минут. Разлить в пастеризованные банки и закатать.