Салат с печеным чесноком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7934 раз
отличный сытный салат! А печеный чеснок- пикантная нотка. Кстати-чеснок приготовленный таким способом может служить самостоятельным изысканным гарниром к блюдам из баранины и свинины! Угощайтесь)
Ингредиенты
- Фасоль консервированная 200 гр.
- Картофель 3 шт.
- Перец болгарский (лучше красный или оранжевый) 1 шт.
- Огурец свежий 1 шт.
- Вино красное сухое 50 мл.
- Сахар 1 ст.л.
- Петрушка (или зеленый лук) 1/2 пучка
- Грецкие орехи 1 ст.л.
- Листья салата пучок
- Оливковое масло EV 2 ст.л.
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль консервированная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
1.Картофель не чистить-хорошенько помыть щеткой и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (примерно 15 минут).
2.Духовку предварительно разогреть до 200 гр.ц. Чеснок (головку) очистить от верхней шелухи, уложить в формочку (я разделила на дольки не очищая их и выложила по трем маленьким формочкам для кексов), засыпать сахаром и залить вином. Запечь в духовке 15 минут.
3.Порезать болгарский перец на кубики. Огурец порезать дольками. Картофель очистить,остудить и порезать также дольками.
4.Выложить все в салатник, добавить фасоль (без жидкости).
5.Чеснок достать,остудить, очистить и оставить дольками. Добавить в салат. Листья салата порвать.
6.Приготовим заправку: сбить в блендере орехи с зеленью (я использовала зеленый лук, но можно взять укроп или петрушку), добавить соль,перец по вкусу, лимонный сок и тонкой струйкой оливковое масло. Очень вкусная заправка для такого салата! Все прекрасно сочетается- орехи отлично гармонируют с этим салатом!
7.Залить заправкой салат и аккуратно перемешать. Дать настояться минут 10. Подавать порционно или в большом салатнике!
2.Духовку предварительно разогреть до 200 гр.ц. Чеснок (головку) очистить от верхней шелухи, уложить в формочку (я разделила на дольки не очищая их и выложила по трем маленьким формочкам для кексов), засыпать сахаром и залить вином. Запечь в духовке 15 минут.
3.Порезать болгарский перец на кубики. Огурец порезать дольками. Картофель очистить,остудить и порезать также дольками.
4.Выложить все в салатник, добавить фасоль (без жидкости).
5.Чеснок достать,остудить, очистить и оставить дольками. Добавить в салат. Листья салата порвать.
6.Приготовим заправку: сбить в блендере орехи с зеленью (я использовала зеленый лук, но можно взять укроп или петрушку), добавить соль,перец по вкусу, лимонный сок и тонкой струйкой оливковое масло. Очень вкусная заправка для такого салата! Все прекрасно сочетается- орехи отлично гармонируют с этим салатом!
7.Залить заправкой салат и аккуратно перемешать. Дать настояться минут 10. Подавать порционно или в большом салатнике!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
А чеснок в ингредиентах не указан =)
8 февраля 2012 22:34
Ответить
Закуска из баклажана с помидором
Закуска из баклажана с помидором и сыром "фета". Простая в приготовл ...
25.06.2017, 15:25
lorik26
Рулетики из баклажан с пикантной морковью.
Вкусные рулетки, очень мною любимое блюдо))) ...
16.02.2013, 10:39
Marina30
Котлеты из цветной капусты, печеного баклажана и грибов
Котлеты из цветной капусты, печеного баклажана и грибов. Для любител ...
12.10.2017, 20:45
ihajse
Фаршированные баклажаны
Вкусные баклажаны с гречкой и грибами под сырной корочкой ...
12.08.2013, 20:20
tane4kab86
Одесский салат из баклажана с перцем
Одесский салат из баклажана с болгарским перцем в соусе из свежего п ...
13.09.2016, 13:11
lorik26
Салат из баклажанов с помидором, сыром и яйцами
Многие любят баклажаны и готовят из них разные блюда. Предлагаю приг ...
14.08.2015, 09:59
Senata
Вкусное овощное ассорти
Это овощное ассорти несмотря на свою простоту, получается очень вкус ...
13.08.2012, 10:27
romasia
Запеканка с баклажанами, фаршем, сыром
Из баклажанов, мясного фарша и сыра получается очень сытное блюдо - ...
26.07.2016, 00:56
OdryParker
Закуска из баклажан с маслинами
Вкусная летняя закуска из баклажанов придется по вкусу любителям ост ...
28.08.2019, 21:11
Pearl
Баклажаны маринованные
Баклажаны маринуются всего час, но, предварительно тушатся до готовн ...
29.11.2016, 14:27
mnat