Эггног кофе кекс
![фото рецепта: Эггног кофе кекс](/uploads/picture/800/0/2014-01/1389728165_1-dsc_0048.jpg)
- Хлопья Геркулеса 1/4 стакана
- Коричневый сахар 1/4 стакана
- Мука 3 стол.л.
- Соль 1/8 ч.л
- Сливочное масло холодное,плюс немного для смазки формы 2 стол.л.
- Орех пекан, порубить 1/4 стакана
- Мука 1 1/2 стакана
- Мускатный орех 1 1/2 ч.л
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Пищевая сода 1/2 ч.л
- Соль 1/8 ч.л
- Сливочное масло размягченное 3 стол.л.
- Сахар 3/4 стакана
- Большое яйцо 1 шт.
- Желток от большого яйца 1 шт.
- Цельное молоко 1/2 стакана
- Сметана 1/4 стакана
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Хлопья овсяные Геркулес
- Тип блюда:Полдник
Разогреть духовку до 180 гр. Смажем круглую форму маслом. Приготовим крошку -крамбл. Смешаем 4 первых ингредиента.
![Фото приготовление рецепта: Эггног кофе кекс шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1389728158_1-dsc_0026.jpg)
Добавим холодное сливочное масло и порубим ножом крест накрест или спец.ножом. Отставим в сторону.
![Фото приготовление рецепта: Эггног кофе кекс шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1389728099_1-dsc_0027.jpg)
Приготовим тесто для кекса. Смешаем муку и 4 следующих ингредиента.
![Фото приготовление рецепта: Эггног кофе кекс шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1389728142_1-dsc_0031.jpg)
В другой емкости взбить сливочное масло, сахар на средней скорости. Добавим яйцо, перемешаем,затем желток,перемешаем. Молоко и сметану. Взбиваем на медленной скорости 1 мин.
![Фото приготовление рецепта: Эггног кофе кекс шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1389728142_1-dsc_0035.jpg)
Добавляем все это в сухую смесь и перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Эггног кофе кекс шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1389728187_1-dsc_0037.jpg)
Выкладываем половину теста,затем крамбл половину.Опять повторяем тесто и крамбл. Ставим в духовку на 30 мин. Проверяем центр зубочисткой на готовность.
![Фото приготовление рецепта: Эггног кофе кекс шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1389728120_1-dsc_0043.jpg)
Достанем кекс,дадим остыть ему 15 мин. Затем достанем из формы перевернем и вернем на тарелку.
![Фото приготовление рецепта: Эггног кофе кекс шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1389728151_1-dsc_0044.jpg)
Разрезаем и угощаемся. Приятного чаепития.
![Фото приготовление рецепта: Эггног кофе кекс шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1389728186_1-dsc_0072.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
вкус отменный