Шоколадный фондано с мороженым

Два яйца взбить с 3 ст. ложками сахара.

Добавляем миндальный экстракт- отдушку. Мой фондано будет с выраженным ярким вкусом миндаля.

На водяной бане растопите шоколад и сливочное масло. Смешайте все до однородности.

Яичную массу соедините с шоколадной.

Просейте муку и добавьте в тесто.

Формочки для кекса смазать маслом, присыпать какао. Выложить в них тесто 2/3

Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте там фондан ровно 5 минут. Каждая минута со знаком плюс делает из десерта банальный, но вкусный кекс. Нужно вынуть фондано ровно через 5 минут.

Фондано в форме остудить 3 минуты. Вынуть аккуратно из формы и подать к столу.
Я специально надломила фондан, чтоб вы видели, что он жидкий.
Подавать фондан лучше с холодным мороженым. Сладкий горячий фондан и мороженое очень вкусны.