Рулетики с сушеными абрикосами и грецким орехом.

Натрите цедру апельсина.

Смешайте муку, сахар, цедру апельсиновую и добавьте растопленное сливочное масло. Хорошо смешайте.

Теперь добавим сыр плавленый (перед тем как добавлять пускай полежит нагреется до комнатной температуры).

Замесите тесто. Разделите на две ровные части и поставьте в холодильник на минут 20.

Абрикос залейте кипятком и пускай постоим 10мин. Грецкие орехи перемелете или на блендере перебейте кому как удобно. Перемелете апельсин. Абрикос выдавите от воды и тоже перемелете. В эту смесь добавьте 2ст.л меда и корицы для аромата.

Вытяните тесто с холодильника раскатайте одну часть теста. Наложите на верх начинку и закрутите в рулетик, так как на фото.

Выложите на смазанную протвень. Сверху рулетики перемажьте взбитым желтком и посыпьте сахаром. Выпекайте при температуре 160С, 30-40мин.
Смачного Вам.