Свиные отбивные с грибами шиитаке
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3811 раз
Если у вас грибы шиитаке сушеные, заранее замочите их. Свежие готовим сразу.
Ингредиенты
- Дижонская горчица 1 стол.л.
- Горчица из цельного зерна 2 ч.л.
- Растительное масло 1/4 стакана+3 стол.л
- Красный винный уксус 1 стол.л.
- Свиные отбивные с костью 4 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Грибы свежие шиитаке 100 г
- Лук красный, порезать 1/2 луковицы
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Горчица дижонская
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Смешать в емкости горчицу дижонскую, горчицу из цельного зерна, растительное масло, уксус. Отставить в сторону.
Шаг 2 из 5
Свиные отбивные посолить и поперчить по вкусу. Обжарить с обеих сторон на растительном масле 2 стол.л несколько минут с обеих сторон.
Шаг 3 из 5
Отдельно обжарить слегка на масле 1 стол.л грибы очищенные и порезанные. Добавим порезанный лук, обжарим помешивая.
Шаг 4 из 5
Свиные отбивные обмазать с обеих сторон смешанной горчицей и обжарить до полной готовности.
Готово!
Подаем свиные отбивные к столу с грибами,луком и гарниром. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
спасибо