Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Лёгкая овощная запеканка! 3 овоща + 2 сыра

    Понравился 6 поварам Просмотрен 10066 раз
    фото рецепта: Лёгкая овощная запеканка! 3 овоща + 2 сыра
    (4.55)
    279 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Вкусно, просто и не хлопотно, угощайтесь.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Подготовительная работа: овощи помыть, кабачок и баклажан нарезаем на круглые шайбы толщиной пол сантиметра. Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем на кружочки. Моцареллу нарезаем на кусочки, (как для бутерброда)
    Баклажаны кладем в подсоленную воду минут на 15, чтобы вышла горечь.

    На дно формы выкладываем полоски бекона, хорошенько присыпаем специями и крупно порезанным чесноком (+я мелко порезала некондиционные попки от кабачка) Поверх выкладываем наши овощи, чередуя их друг с другом и моцареллой.
    Лёгкая овощная запеканка! 3 овоща + 2 сыраЛёгкая овощная запеканка! 3 овоща + 2 сыра

    Сбрызгиваем растительным маслом и снова присыпаем пряными травами.
    Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 250градусов духовку на 15минут.
    По прошествии указанного времени достаем запеканку, убираем фольгу и присыпаем потертым на мелкой терке пармезаном.
    Лёгкая овощная запеканка! 3 овоща + 2 сыра

    Снова в духовку (уже без фольги) ещё на 15-20минут.
    Лёгкая овощная запеканка! 3 овоща + 2 сыра

    Приятного аппетита вам и Вашим близким!
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    barska
    Вкуснотень!!!!!
    8 июня 2012 19:15
    Ответить
    mama Tasi
    Зоя, спасибо!!! это тоже один из моих первых рецептов с фото, снятым на телефон request Но результат отменный, очень вкусная запеканка.
    21 февраля 2012 14:18
    Ответить
    Zoya7
    Отличная запеканка!
    21 февраля 2012 14:04
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам