Булочки из овсяных хлопьев

Овсяные хлопья для начала нужно перемолоть. Разделите их на две части.

Первую порцию перемолите в муку.

Пересыпьте в глубокую миску.

Вторую порцию помолите немного, чтобы хлопья остались крупными. Добавьте к муке в миску.

Добавьте куриное яйцо, соль, соду. Перемешайте.

Добавьте простоквашу. Ее, кстати, можно с легкостью заменить на кефир, ряженку или кислую сметану. Замесите мягкое тесто (оно будет липкое).

Сформируйте из тесто небольшие булочки. Делать это проще мокрыми руками - тесто не будет прилипать. Разогрейте до 200 градусов духовку. Можно выпекать булочка в силиконовой форме или на противне смазанным растительным маслом. Выпекаются булочки 15 минут. Готовность проверяется спицей.

Готовые булочки прекрасно дополнять первые блюда. Кушайте на здоровье!=)