Сало отварное по-украински с чесноком

Сало промыть хорошо под проточной водой.

В кастрюлю набрать воду, аккуратно добавить сало, черный перец, лавровый лист. Отвариваем до готовности на медленном огне.

Отварное сало достать с воды, выложить на тарелку. Пока сало еще горячие аккуратно с помощью ножа сделать глубокие надрезы, поместить в них отчищенные нарезанные на средние кусочки зубчики чеснока. Дать салу остыть. Хранить сало в холодильники. Подавать к столу холодным. Приятного Вам аппетита.