Рулеты из баклажан с корейской морковью
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7331 раз

Вкусные рулетики, для любителей баклажанов и моркови.
Ингредиенты
- Баклажаны 3-4 шт.
- Морковь по-корейски (у меня острая) примерно 700 гр.
- Масло раттельное
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Рецепт корейской моркови почти у каждого свой. Поэтому повторяться не буду.Но делаю ее очень острой, так как баклажаны забирают часть остроты.
Баклажаны нарезать в длину, и обжарить с двух сторон в растительном масле.
Некоторые предпочитают баклажаны предварительно посыпать солью, затем промакнуть полотенцем выступивший сок и тольео потом обжаривать. Говорят, что это убирает горечь, но я у баклажан горечи некогда не замечала, поэтому этот пункт пропускаю.

Шаг 2 из 4
На каждую полоску баклажана выложить корейскую морковь и завернуть в рулет.

Шаг 3 из 4
Рулетикам дать настояться.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Танечка, спасибо.
26 ноября 2014 22:23
Ответить
Вкусные рулетики, Маш !
17 ноября 2014 16:12
Ответить
Рулет мясной "Праздничный"
Рулет мясной "Праздничный" - очень вкусная и красивая закуска, котор ...
24.10.2016, 23:20
Елена Калинина
Овощной суп пюре с фрикадельками
Это насыщенный, очень вкусный и сытный суп. ...
02.10.2014, 20:32
тамара агапитова
Голубцы с фаршем, шампиньонами и бурым рисом
С чем только голубцы не готовили! Есть рецепты постные,есть с гречко ...
07.01.2016, 21:19
Вьюга
Рулетики из фарша с тимьяном, запечённые со сладким перцем
Эти рулетики из фарша, приготовленные в духовке - прекрасная альтерн ...
06.08.2012, 19:47
barska
Долма с фаршем горошком и сыром
Долма - блюдо, представляющее собой начиненные овощи или листья вино ...
03.07.2017, 18:29
lorik26
Террин "Фантазия"
Очень люблю террины...Очередные террины я начинаю готовить, когда до ...
06.05.2012, 23:05
barska
Фаршированные перцы с сыром сулугуни
Фаршированные перцы с мясным фаршем, рисом и сыром сулугуни. Сыр сул ...
20.07.2017, 13:16
lorik26
Мясные шарики с полентой и соусом из запеченных овощей
Мясные шарики с полентой и соусом из запеченных овощей. Это вкуснейш ...
16.07.2017, 13:23
lorik26
Праздичный рулет из фарша
Очень интересная и сытная закуска.
12.09.2014, 15:48
GLAVBYX
Овощной суп с фрикадельками из мяса с кабачком
Овощной суп с фрикадельками из мясного фарша с кабачком. Есть семьи ...
13.07.2017, 15:50
lorik26