Тефтели с томатным соусом

Отвариваем рис до полу готовности. Добавляем к фаршу, приправляем, вбиваем яйцо и тщательно перемешиваем.

Делаем мясные шарики из фарша, панируем в муке. Смазываем растительным маслом огнеупорную форму и перекладываем тефтельки. Ставим в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.

Готовим соус. Пюрируем помидоры.

Добавляем томатную пасту, сметану, солим и сахарим по вкусу.

Теперь заливаем этим соусом тефтельки и дальше запекаем около 40 минут.
Приятного аппетита=))