Куриная грудка в кляре.
Понравился 1 повару
Просмотрен 7415 раз
Впервые это блюдо я попробовала лет 10 назад и сразу не поняла из чего оно приготовлено. То, что с мясом было понятно, а дальше - нет. Рецептом со мной поделились и теперь оно частый гость на нашем столе. Как только его не называют: "Куриные оладьи", "Куриные растрепки", "Котлеты рубленные" и т.д. Но название сути не меняет: действительно очень вкусно. И вариантов очень много. Сегодня у меня с грибами.
Ингредиенты
- Грудка куриная или индюшиная 500 г.
- Яйцо 2-3 шт.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Грибы 200 г.
- Хлопья овсяные быстрого приготовления 2 ст.л.
- Сметана 3 ст.л.
- Мука 2 ст.л.
- Соль и специи по вкусу
- Чеснок 2 зуб.
- Масло растительное
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Мелко режем грудку.
Добавляем яйца.
Овсянку.
Сметану.
Добавляем грибы с луком(предварительно обжарить), чеснок, муку , соль и специи.
Поставить на час в холод. А затем обжарить на сковороде.
Сложить все котлетки в одну посуду , добавить немного воды и пропарить минут 5-10. Или тоже самое сделать в пароварке.
Добавляем яйца.
Овсянку.
Сметану.
Добавляем грибы с луком(предварительно обжарить), чеснок, муку , соль и специи.
Поставить на час в холод. А затем обжарить на сковороде.
Сложить все котлетки в одну посуду , добавить немного воды и пропарить минут 5-10. Или тоже самое сделать в пароварке.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень интересный вариант с грибами!
12 апреля 2012 21:53
Ответить
Куриное филе под соусом "Муркарма"
Нежное куриное филе в луково-миндальном соусе, со сливками и пряност ...
09.10.2012, 23:53
barska
Котлеты курино-свиные с творогом
Диетические курино-свиные котлетки, при условии выбора филе свинины ...
02.12.2020, 11:34
ОльгаЧ
Салат с курицей и овощами
Сытный салат с жареной куриной грудкой, овощами, сыром и сухариками. ...
18.05.2021, 01:22
OdryParker
Куриное мясо с овощами
Быстрое приготовление в сковороде вок сохраняет все витамины в овоща ...
27.01.2015, 22:45
Татьяна Маражо
Куриная отбивная с вялеными сливами
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусной и нежной ...
11.09.2016, 15:01
ihajse
Салат "Чебурашка"
Этот салат моя фантазия.Люблю такое оформление. ...
31.05.2012, 23:03
lakshmi
Куриное филе в медово-горчичном соусе в панировке
Куриное филе в этом соусе получатся остро-сладковатым вкусом, запек ...
23.01.2015, 23:39
AnnaLina
Рубленные котлетки с майораном
Нежные и очень вкусные котлетки.
29.12.2012, 08:42
Marina30
Курица с тайским мотивом
Очень люблю готовить по мотивам тайской кухни, блюда получаються ост ...
05.07.2012, 09:12
mazak
Гуляш с курицей и грибами
Гуляш из шампиньонов в томате - одно из любимых блюд, грибы порезаны ...
28.02.2012, 11:43
МарияС