Рис с квашеной капустой

Понравился 0 поварам Просмотрен 19206 раз
фото рецепта: Рис с квашеной капустой
(4.59)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Рис с квашеной капустой и сардельками!) Рецепт очень универсальный, вариаций на его основе весьма много.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Восточная
  • Основной ингредиент:Рис
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Рис можно брать любой. Использование длиннозернистого предплагает добавление большего количество растительного масла, рис сам по себе более суховатый, чем круглозернистый. Тем более добавляется не жирный бульон, а вода. И сардельки сочности рису много не придадут.

Фото приготовление рецепта: Рис с квашеной капустой шаг №1
Шаг 2 из 7

Лук нужно почистить, мелко нарезать, обжарить на растительном масле в просторной посуде. Можно и морковь добавить, если её нет в квашеной капусте.

Фото приготовление рецепта: Рис с квашеной капустой шаг №2
Шаг 3 из 7

Сардельки почистить, нарезать произвольно. Добавить к луку и обжарить все вместе. Сардельки можно заменить сосисками, колбасками охотничьими, любым видом мяса или же сделать рецепт исключительно вегетарианским - не класть ничего из "мясного".

Фото приготовление рецепта: Рис с квашеной капустой шаг №3
Шаг 4 из 7

Теперь черед капусты, добавляем ее в жаровню (без рассола). Слегка обжариваем. Можно взять свежую капусту. Но тогда соли класть чуть больше.

Фото приготовление рецепта: Рис с квашеной капустой шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавляет промытый рис, перемешиваем, чтобы он впитал немного масла. Добавляем горячую жидкость (воду, бульон, отвар) не менее 4 стаканов. Солим, перчим по вкусу. Можно добавить немного томатного соуса, тмина, лаврового листа. Это все обогатит и разнообразит вкус этого блюда.

Фото приготовление рецепта: Рис с квашеной капустой шаг №5
Шаг 6 из 7

Все... томим блюдо на минимальном огне до полной готовности риса. Перемешивать не нужно.

Фото приготовление рецепта: Рис с квашеной капустой шаг №6
Готово!

Получается вкусное будничное блюдо!

Фото приготовление рецепта: Рис с квашеной капустой шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам