Бабушкины медовые пряники
- Сахар 200 гр
- Мука 500 гр
- Масло слив. 50 гр
- Мед 2 ст.л.
- Вода 0,5 стак
- Корица 0,5 ч.л.
- Яйцо 1 шт
- Разрыхлитель 10 гр
- Белок яичный 1 шт
- Сахарная пудра 100 гр
- Молоко 2 ст.л.
В ковшике растопите 1 ст.л. сахара (сахар плавится очень быстро, будьте внимательны). Как только сахар превратится в коричневую жженую массу аккуратно влейте полстакана кипятка. Снимите с огня, всыпьте оставшийся сахар, добавьте мед и корицу, хорошо все размешайте. Дайте остыть.
В чашке взбейте вилочкой яйцо, добавьте растопленное сливочное масло. Влейте медовую смесь. Всыпьте частями муку с разрыхлителем. Замесите плотное по консистенции тесто.
Сформируйте из теста пряники, уложите их на расстоянии на противень застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в горячей духовке при 200* 15-17 минут.
Пока пекутся пряники приготовьте сахарную глазурь. Яичный белок взбейте с сахарной пудрой, добавьте горячее молоко.
По готовности пряники остудите и смажьте сахарной глазурью при помощи кулинарной кисти
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
