Окрошка мясное ассорти
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5388 раз
Легкая, вкусная окрошка со свининой и курицей на бульоне.
Ингредиенты
- Свинина отварная 100 гр.
- Куриное филе отварное 80 гр.
- Картофель 200 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Огурец свежий 1 шт.
- Укроп свежий 10 гр.
- Зеленый лук 10 гр.
- Сметана 15% 200 гр.
- Горчица русская 5 гр.
- Долька лимона 2 шт.
- Соль щепотка
- Перец черный молотый щепотка
- Бульон мясной 400 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина отварная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Первым этапом в приготовлении этого холодного супа нам понадобиться отварить картофель, яйца, свинину и курицу, бульон не выливаем а оставляем, это станет основой. Так как я это уже сделала то мне нужно все очистить. Зелень свежую и огурец хорошо промыть.
Шаг 2 из 5
Следующим шагом будет соединение бульона и сметаны, хорошенько взбиваем венчиком до однородной массы.
Шаг 3 из 5
Выполняем нарезку для окрошки: свинину, курицу, картофель, яйца отварные и огурец мелким кубиком.
Шаг 4 из 5
Соединяем все ингредиенты, добавляем лимонный сок, горчицу, соль и перец молотый. Зелень мелко нарезаем и добавляем в окрошку, хорошо перемешиваем. Настаиваем два часа в холодильнике.
Готово!
Перед употреблением охладить. Приятного аппетита
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Выглядит очень вкусно, стараюсь постоянно искать разные рецепты, чтобы удивить родных(уж очень любят окрошку)
16 февраля 2015 21:13
Ответить
Горячие бутерброды с колбасой и помидорами
Когда нет времени на приготовление полноценного блюда, можно восполь ...
21.05.2018, 18:30
тамара агапитова
Оладьи с луком и колбасой
Хочу поделиться с вами очень вкусным и необычным рецептом оладьев, к ...
22.09.2013, 19:51
Салат Новогодний
Салат который часто готовят на Новый год, не справедливо называть ег ...
28.04.2015, 19:39
Тория
Окрошка на сметане с вареной колбасой
Что может быть вкуснее в такую жару как не окрошка. Вариантов в ее п ...
27.07.2015, 15:56
Салат с вареной колбасой, помидорами и корейской морковью
Салат с вареной колбасой, помидорами и корейской морковью. Очень люб ...
16.11.2017, 22:38
Салат с кукурузой, овощами и вареной колбасой
Предлагаю вам на ужин или обед приготовить этот чудесный салат. Он о ...
16.08.2017, 22:14
Закуска "Походная"
Очень вкусная закуска.
18.06.2014, 18:38
Ленок-Кленок
Оливье-лайт
Еще один вариант салата на основе всеми любимого оливье. Салатик пол ...
16.04.2014, 12:59
tanana
Оливье в лаваше
Еще один вариант начинки для рулета на основе лаваша. ...
16.11.2014, 02:06
tanana
Колбаса в тесте
Вкус этого блюда знают наверное почти все школьники. Только у них эт ...
30.08.2014, 00:52
Хозяйка