Котлеты из щуки с жареным луком и морковью

Понравился 0 поварам Просмотрен 21196 раз
фото рецепта: Котлеты из щуки с жареным луком и морковью
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
5 голосов
Ваши гости даже не поймут из чего вы приготовили эти котлеты.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Щука
  • Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 11

Подготовить щуку и сало. Щуку почистить и помыть.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из щуки с жареным луком и морковью шаг №1
Шаг 2 из 11

Два кусочка хлеба замочить в молоке.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из щуки с жареным луком и морковью шаг №2
Шаг 3 из 11

Лук нарезать кубиком.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из щуки с жареным луком и морковью шаг №3
Шаг 4 из 11

Морковь натереть на крупной терке (у меня замороженная).

Фото приготовление рецепта: Котлеты из щуки с жареным луком и морковью шаг №4
Шаг 5 из 11

Лук с морковью пожарить на растительном масле. Отставить остывать.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из щуки с жареным луком и морковью шаг №5
Шаг 6 из 11

У рыбы удалить кости и нарезать на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из щуки с жареным луком и морковью шаг №6
Шаг 7 из 11

Нарезать сало.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из щуки с жареным луком и морковью шаг №7
Шаг 8 из 11

Через мясорубку пропустить рыбу, сало, жаренный лук с морковью и замоченный хлеб. Вбить яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из щуки с жареным луком и морковью шаг №8
Шаг 9 из 11

Из фарша сформировать котлеты и обвалять в муке.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из щуки с жареным луком и морковью шаг №9
Шаг 10 из 11

На разогретой сковороде с добавлением растительного масла пожарить котлеты. Первую сторону жарить на среднем огне, вторую на минимальном под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из щуки с жареным луком и морковью шаг №10
Готово!

Котлеты готовы. Подавать можно с рисом, с картофелем, с овощами. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Котлеты из щуки с жареным луком и морковью шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам