Добавить или исключить ингредиенты

Пирог с мясной начинкой в слоеном тесте

19-03-2015, 22:18 Понравился 2 поварам Просмотрен 5001 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

19-03-2015, 22:18

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Что сказать про пирог. Это просто вкусно.

Ингредиенты

Фарш свиной 300 гр.
Тесто слоеное 300 гр.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Кукуруза консервированная 2 ст.лож.
Горошек зеленый (замороженный) 2 ст.лож.
Крошка хлебная 1 ст.лож.
Сметана 1 ст.лож.
Яйцо куриное 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное 1 ст.лож.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш свиной
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 12

Подготовим продукты.

Фото приготовление рецепта: Пирог с мясной начинкой в слоеном тесте шаг №1

Шаг 2 из 12

Лук с морковью нарезать кубиком.

Фото приготовление рецепта: Пирог с мясной начинкой в слоеном тесте шаг №2

Шаг 3 из 12

Пожарить до мягкости в растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Пирог с мясной начинкой в слоеном тесте шаг №3

Шаг 4 из 12

Хлеб перебить в крошку.

Фото приготовление рецепта: Пирог с мясной начинкой в слоеном тесте шаг №4

Шаг 5 из 12

В фарш добавить кукурузу, горошек, сметану, морковь с луком.

Фото приготовление рецепта: Пирог с мясной начинкой в слоеном тесте шаг №5

Шаг 6 из 12

Высыпать хлебную крошку, посолить и поперчить. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пирог с мясной начинкой в слоеном тесте шаг №6

Шаг 7 из 12

Стол посыпать мукой и выложить тесто. Чуть раскатать. Сформировать мясной рулет. Выложить по центру теста.

Фото приготовление рецепта: Пирог с мясной начинкой в слоеном тесте шаг №7

Шаг 8 из 12

Края теста ножом нарезать полоски.

Фото приготовление рецепта: Пирог с мясной начинкой в слоеном тесте шаг №8

Шаг 9 из 12

Полосками заворачиваем мясной рулет, чередуя левую, правую. Пирог выложить на противень.

Фото приготовление рецепта: Пирог с мясной начинкой в слоеном тесте шаг №9

Шаг 10 из 12

Смазать взбитым яйцом.

Фото приготовление рецепта: Пирог с мясной начинкой в слоеном тесте шаг №10

Шаг 11 из 12

Выпекать 50-60 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовление рецепта: Пирог с мясной начинкой в слоеном тесте шаг №11

Готово!

Пирог готов.

Фото приготовление рецепта: Пирог с мясной начинкой в слоеном тесте шаг №12

Оцените блюдо:

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Комментарии 3

тамара агапитова

Лариса, главное, что пирог получился отличный!

22 марта 2015 21:59

Ответить

lorik26

То что вкусный - это да. А как я его завернула))Старалась, старалась, хотела как лучше, а получилось как всегда. Смотрю на свои старания и в голову сразу мысль пришла. Мумия Тутанхамона лучше завернута была)))Не к столу сказано. wink