Мясо с картофелем по французски

Картофель очистить, нарезать пластинами среднего размера.

Посолить, поперчить и смешать с майонезом. Оставить на 15 минут пропитаться маринадом.

Мясо промыть, убрать имеющиеся кости. Я предпочитаю свиную корейку, она очень нежная в приготовлении. Если куски большие, то разрезать их на несколько частей.

Отбить с обеих сторон. Рекомендую использовать пищевую пленку, так у вас вокруг все буде чисто.

Мясо посолить, поперчить и выложить в противень. Мясо используйте половину.

Лук нарезать полукольцами.

На верх мяса выложить половину картофеля. Распределить по всему противню.

Далее выкладываем лук и по второму кругу,оставшееся мясо и картофель.

Посыпаем тертым сыром. Сыр выбирайте хорошего производителя.

И ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 45-50 минут.

Приятного аппетита!