Добавить или исключить ингредиенты

Картофель по-французски с грибами и яблоками

11-02-2015, 00:57 Понравился 0 поварам Просмотрен 6693 раз

Елена Калинина(4.59)

1150 рецептов

11-02-2015, 00:57

Средняя оценка рецепта

4.00

1 голос

Вкуснейшее блюдо! Такой картофель можно приготовить как к ужину, так и на праздничный стол. Добавление яблока придает этому блюду действительно французскую изысканность. Интересно еще и то, что майонез можно вообще не добавлять, достаточное количество жидкости выделяют грибы. Очень вкусно!

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Картофель очистить и разрезать на 4 части в длину. Посолить, посыпать мускатным орехом и специями.

Фото приготовление рецепта: Картофель по-французски с грибами и яблоками шаг №1

Шаг 2 из 6

Из яблока удалить сердцевину, разрезать на 8 долек, шампиньоны - на 2-4 части. Добавить к картофелю, влить оливковое масло, перемешать хорошо и оставить на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Картофель по-французски с грибами и яблоками шаг №2

Шаг 3 из 6

Форму для запекания хорошенько смазать сливочным маслом и чесноком. Выложить подготовленный картофель.

Фото приготовление рецепта: Картофель по-французски с грибами и яблоками шаг №3

Шаг 4 из 6

Сверху (по-желанию) распределить майонез и посыпать щедро тертым сыром.

Фото приготовление рецепта: Картофель по-французски с грибами и яблоками шаг №4

Шаг 5 из 6

Духовку разогреть до 180 градусов. Поместить форму с картофелем в духовку, прикрыв фольгой на 20 минут. Затем фольгу убрать и запекать еще 25 минут. Украсить зеленью.