Картофель с отбивными по французски.
Понравился 4 поварам
Просмотрен 14474 раз
Простое, но очень вкусное блюдо. Отбивные получаются не зажаренные, а тушеные с картошкой и луком, очень нежные. Готовлю это блюдо давно и с неизменным успехом.
Ингредиенты
- Свинина 400гр
- Картофель 1кг
- Лук 3шт
- Сыр 50гр
- Майонез 150гр
- Растительное масло 1ст.ложка
- Соль, перец, прованские травки по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Свинину порезать на небольшие отбивные, отбить , посолить, поперчить.
Картофель почистить, порезать тонкими кружочками.
Лук мелко порезать.
Глубокий сотейник смазать растительным маслом, выложить слой картофеля толщиной 1.5см, посолить, посыпать прованскими травками.
Сверху уложить половину отбивных, затем половину лука.
Затем повторить слои, верхний слой картофель.
Посыпать равномерно потертым сыром, залить равномерно майонезом. Накрыть крышкой, запекать в духовке при температуре 200 градусов 60-80 мин ( до золотистой корочки ).
Картофель почистить, порезать тонкими кружочками.
Лук мелко порезать.
Глубокий сотейник смазать растительным маслом, выложить слой картофеля толщиной 1.5см, посолить, посыпать прованскими травками.
Сверху уложить половину отбивных, затем половину лука.
Затем повторить слои, верхний слой картофель.
Посыпать равномерно потертым сыром, залить равномерно майонезом. Накрыть крышкой, запекать в духовке при температуре 200 градусов 60-80 мин ( до золотистой корочки ).
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
О, да - это и правда вкусно! Спасибо за отзыв!