Картофель с отбивными по французски.
Понравился 3 поварам
Просмотрен 14239 раз
![фото рецепта: Картофель с отбивными по французски.](/uploads/picture/800/0/2012-02/1329165493_2dead7a5b9b1.jpg)
Простое, но очень вкусное блюдо. Отбивные получаются не зажаренные, а тушеные с картошкой и луком, очень нежные. Готовлю это блюдо давно и с неизменным успехом.
Ингредиенты
- Свинина 400гр
- Картофель 1кг
- Лук 3шт
- Сыр 50гр
- Майонез 150гр
- Растительное масло 1ст.ложка
- Соль, перец, прованские травки по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Свинину порезать на небольшие отбивные, отбить , посолить, поперчить.
![](/uploads/posts/2012-02/1329165329_ed5720e08c46.jpg)
Картофель почистить, порезать тонкими кружочками.
Лук мелко порезать.
![](/uploads/posts/2012-02/1329165274_a4d81573d3dc.jpg)
Глубокий сотейник смазать растительным маслом, выложить слой картофеля толщиной 1.5см, посолить, посыпать прованскими травками.
![](/uploads/posts/2012-02/1329165363_35e5837eb501.jpg)
Сверху уложить половину отбивных, затем половину лука.
![](/uploads/posts/2012-02/1329165343_f89daac7aa6e.jpg)
Затем повторить слои, верхний слой картофель.
![](/uploads/posts/2012-02/1329165407_d7c3acce25fb.jpg)
Посыпать равномерно потертым сыром, залить равномерно майонезом. Накрыть крышкой, запекать в духовке при температуре 200 градусов 60-80 мин ( до золотистой корочки ).
![](/uploads/posts/2012-02/1329165506_12ded1ead061.jpg)
![](/uploads/posts/2012-02/1329165329_ed5720e08c46.jpg)
Картофель почистить, порезать тонкими кружочками.
Лук мелко порезать.
![](/uploads/posts/2012-02/1329165274_a4d81573d3dc.jpg)
Глубокий сотейник смазать растительным маслом, выложить слой картофеля толщиной 1.5см, посолить, посыпать прованскими травками.
![](/uploads/posts/2012-02/1329165363_35e5837eb501.jpg)
Сверху уложить половину отбивных, затем половину лука.
![](/uploads/posts/2012-02/1329165343_f89daac7aa6e.jpg)
Затем повторить слои, верхний слой картофель.
![](/uploads/posts/2012-02/1329165407_d7c3acce25fb.jpg)
Посыпать равномерно потертым сыром, залить равномерно майонезом. Накрыть крышкой, запекать в духовке при температуре 200 градусов 60-80 мин ( до золотистой корочки ).
![](/uploads/posts/2012-02/1329165506_12ded1ead061.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
О, да - это и правда вкусно! Спасибо за отзыв!