Картофельные «лодочки» с беконом

Подготовить продукты для картофельных "лодочек".

Тщательно помыть и обсушить картофель в кожуре. Разрезать пополам каждую картофелину.

Натереть сыр на мелкой терке.

Нарезать бекон полосками толщиной 0,5 см.

Смазать растительным маслом противень. Посолить и посыпать сыром каждую половинку картофеля и выложить на противень.

Нанизать на зубочистки полоски бекона и воткнуть посередине в картофель со стороны среза.

Предварительно разогреть духовку до 200 град. Запекать картофель около 30-35 минут.

Украсить лодочки зеленью и подать горячими на стол. Приятного аппетита!