Вход

Картофельное пюре под соусом из горошка

Понравился 0 поварам Просмотрен 324 раз
фото рецепта: Картофельное пюре под соусом из горошка
(4.31)
6188 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Картофельное пюре под соусом из горошка. рецепт из кулинарной книги Франции. Можно в соус еще добавить сливки как в оригинале, но мне достаточно сливочного масла. Вкусная картошка с таким соусом - и мясных добавок не понадобилось.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6

Варим картофель в подсоленной воде до готовности.

Фото приготовление рецепта: Картофельное пюре под соусом из горошка шаг №1
Шаг 2 из 6

На сливочном масле тушим на малом огне лук до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Картофельное пюре под соусом из горошка шаг №2
Шаг 3 из 6

высыпать замороженный горошек, добавить сладкую парику, соль, перец и муку. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Картофельное пюре под соусом из горошка шаг №3
Шаг 4 из 6

Влить грибной или куриный бульон. Готовить перемешивая, пока соус загустеет.

Фото приготовление рецепта: Картофельное пюре под соусом из горошка шаг №4
Шаг 5 из 6

Слить полностью жидкость из картофеля, влить кипяченное горячее молоко - по вкусу и приготовить пюре.

Фото приготовление рецепта: Картофельное пюре под соусом из горошка шаг №5
Готово!

Разложить пюре по тарелкам и сверху полить соусом из горошка.

Фото приготовление рецепта: Картофельное пюре под соусом из горошка шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам