Картошка с луком-порей под сливочным соусом
Понравился 1 повару
Просмотрен 7776 раз
Картошка с луком-порей под сливочным соусом. Самый обычный вареный картофель, но под вкуснейшим соусом можно подать даже на праздничный стол. Сыр берите на свое усмотрение.
Ингредиенты
- Картофель 300 г
- Соль по вкусу
- Лук-порей 2 лист
- Вода 250-300 мл
- Сливки 1 ст.лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Орех мускатный щепотка
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Сыр твердый 20 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
Картофель можно нарезать как угодно. Залейте водой, посолите и варите до готовности.
Шаг 2 из 9
Пару листиков лук-порей нарежьте соломкой.
Шаг 3 из 9
Залейте водой лук и после закипания, варите 3-4 минуты. Воду слейте и ополосните лук под проточной водой в дуршлаге.
Шаг 4 из 9
Выньте готовый картофель из кастрюли, оставьте нужное количество картофельного отвара, в него добавьте сливки.
Шаг 5 из 9
Сливочное масло, мускатный орех и муку. Поставьте на огонь и перемешивая венчиков доведите до загустения.
Шаг 6 из 9
Добавьте теперь лук, зернистую горчицу и...
Шаг 7 из 9
И сыр. Доведите еще раз до кипения и снимите с плиты, перемешивая подождите пока расплавится сыр.
Шаг 8 из 9
Полейте соусом картофель и подавайте сразу.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет