Свекольный салат с сыром без майонеза

Свекольку следует отварить или запечь в духовке. Очистить и натереть на терке для корейской морковки.

Откройте банку горошка. Слейте воду. Горошек (количество выбирайте под свой вкус) выложите в миску к свекле.

В миску помещаем растительное масло, соус Вочестер, соль и перец. Взбиваем. Это будет заправка для салата. Салат прекрасен тем, что в нем нет майонеза и чеснока. Очень все сбалансированно и полезно, но салат нужно готовить непосредственно перед застольем. Через 1 час после приготовления салат опадает, становится не таким вкусным. Не готовьте его впрок.

Подготовленную зелень нарезаем мелко. Смешиваем свеклу, зелень и горошек. Заправляем подготовленной заправкой.

На порционную тарелку выкладываем салат. Сверху выкладываем натертый на той же терке сыр. Подаем к столу.

Салат очень вкусный. Его можно подать вечером, утром и в любое время года. Все доступно, нет чеснока, нет майонеза и все прекрасно. Попробуйте.