Куриные ножки с печенным луком в горшочке

Подготовим нужные продукты.

У меня картофель не рассыпчатый и я его отвариваю до полу-готовности.

Лук разрезала на четыре части и запекла на гриле со всех сторон.

Ножки высушить и подготовить специи (у меня перец горошком, кориандр, гвоздика, корица и мускатный орех).

Под шкурку выложить специи, стараясь распределить по всей ножке.

Жарю на гриле до золотых полосочек с четырех сторон.

В горшочки выложить по две штуки анчоусов.

Выложить лук.

На дно ставим ножку курицы.

Вокруг ножки выложить картофель.

Теперь морковь, натертый на терке. Выложить сыр плавленный (у меня янтарь). Посолить и поперчить.

Выложить сметану, добавить чеснок и налить воду. Я люблю когда в готовом блюде юшки много. Вы же наливайте на свой вкус.

Крышкой закрыть не получится. Накрыть фольгой. И запекать в духовке минут 40-60 при температуре 180 градусов.

Удобней выложить в тарелки. Если есть зелень - посыпьте.