Варенье выложите в миску. Я беру абрикосовое жидкое без косточек. К варенью добавляем 1 ч. ложку соды пищевой. Оставляем на 20 минут постоять. Варенье может поменять цвет, вспениться.
Шаг 2 из 7
В миску просеиваем муку.
Шаг 3 из 7
Добавляем яйца, сахар, щипку соли.
Шаг 4 из 7
Вливаем варенье и немного молока. Замешиваем тесто. Оно должно получиться как густая сметана.
Шаг 5 из 7
Вот такое тесто.
Шаг 6 из 7
Форму смазываем маслом. Я еще дно застелила пергаментом. Выливаем тесто.
Готово!
Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем коврижку до готовности. Подаем к столу с чаем.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
