Гедлибже

Все очень просто, но гениально вкусно! Режем курицу на куски или берем уже готовые, как у меня - голени. Обжариваем на растительном масле почти до готовности минут 30.



Пока курица жарится, готовим соус. Для этого лук мелко режем и обжариваем до золотистого цвета.



Добавляем муку и немного воды или бульона. Еще варим минут 5. Затем погружным блендером взбиваем. Получается вот такое луковое суфле.



В суфле добавляем сметану, соль, перец красный молотый сладкий и карри.



Хорошо перемешиваем с зеленью.



Курицу кладем в сачер или кастрюлю, заливаем соусом.




Минут 15 еще варим и готово!!!