Очень ароматный десерт из груш и вина для взрослых. Красиво, вкусно и полезно. Детям лучше приготовить такой десерт, заменив вино на виноградный или гранатовый сок, можно также использовать чай каркаде вместо вина.
Первым делом очищаем груши от кожуры при помощи овощерезки.
Шаг 2 из 6
Разрезаем груши вдоль пополам и удаляем сердцевину.
Шаг 3 из 6
В кастрюлю выливаем красное вино, добавляем дольки апельсинов, лимона и всыпаем специи для глитвейна.
Шаг 4 из 6
Выкладываем половинки груш в вино со специями. Убедитесь, что груши полностью покрыты вином. Готовим груши до мягкости в течении 30-40 минут.
Шаг 5 из 6
Готовые груши достаем из вина. А вино выпариваем в два раза и добавляем бальзамический уксус и сахар, если нужно. Загущаем соус.
Готово!
Готовые груши в вине подаем порционно. Для этого половинку груши нарезаем продольными полосками, недорезая до конца. В блюдо налить немного соуса и выложить сверху грушу. Можно украсить зернами граната и сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова,
asvetlanatur,
Спасибо, девочки! Я тоже такой десертик люблю. Иногда так хочется именно вот такого сочетания.